Cover: Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie
Tobias Ehlen
Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie
- Innovationen und Trends
ISBN: 978-3-503-17619-9
377 Seiten | € 59.95
Buch [Taschenbuch]
Erscheinungsdatum:
07.03.2018
Sonstiges
Tobias Ehlen

Aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie

Innovationen und Trends


Die Hotellerie bleibt in Bewegung. Zunehmender Wettbewerbsdruck durch die digitale Transformation und neue Geschäftsmodelle, aber auch erforderliche Investitionen oder der Fachkräftemangel zwingen verantwortliche Entscheidungsträger heute mehr denn je zu Kreativität und Durchsetzungskraft.

Erfahrene Akteure aus Hotellerie und Forschung gehen in diesem Band den vielseitigen branchenspezifischen Herausforderungen auf den Grund – und liefern dabei so überraschende wie praktikable Lösungsansätze.

- Strategie und Investition: von vielversprechenden Planungsansätzen und Investments zu mittelstandsgerechter Finanzierung
- Innovative Produkte: welche Übernachtungsdesigns überzeugen heute?
- Marketing und Vertrieb: von effizientem Markenmanagement und neuen Vertriebsformen zu Diversifikation in der Praxis
- Personal und Organisation: von diversity- und netzwerkorientierter Personalarbeit zu modernem Facility Management
- Nachhaltigkeit: von Zertifizierungsfragen zu CSR in hotelbetrieblichen und regionalwirtschaftlichen Kontexten

Ein erstklassiger Querschnitt zu aktuellen Themen und Tendenzen in der Hotellerie.

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Postleitzahl
Veröffentlichung:07.03.2018
Höhe/Breite/GewichtH 23,5 cm / B 15,8 cm / 608 g
Seiten377
Art des MediumsBuch [Taschenbuch]
Preis DEEUR 59.95
Preis ATEUR 61.70
Auflage1. Auflage
ReiheSchriften zu Tourismus und Freizeit 22
ISBN-13978-3-503-17619-9
ISBN-103503176195
EAN/ISBN

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