Diabetes Typ 2 Low Carb ohne Verzicht
Moderate Kohlenhydrate alltagstauglich planen – mit sichtbaren Portionsgrößen, Teller-Methode, 7-Tage-Einstieg, 14-Tage-Plan und Einkaufsliste
Diabetes Typ 2 im Alltag – ohne komplizierte Diätregeln und ohne ständiges Rätselraten beim Essen.
Dieses Kochbuch richtet sich an alle, die blutzuckerbewusster kochen möchten, aber keine extreme Low-Carb-Diät suchen. Im Mittelpunkt stehen moderate Kohlenhydrate, sättigende Eiweißquellen, viel Gemüse, klare Portionen und einfache Gerichte, die sich gut in den Alltag einfügen.
Statt Verbote zu sammeln, hilft dieses Buch beim Planen: Welche Kohlenhydratportion passt auf den Teller? Welche Zutaten machen satt? Wie lassen sich Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks übersichtlich kombinieren?
Sie erhalten alltagstaugliche Rezepte mit geschätzten Kohlenhydratangaben, Ballaststoff-Hinweisen, der einfachen Teller-Methode, einem 7-Tage-Einstieg, einem 14-Tage-Plan, Einkaufslisten und praktischen Austauschideen.
Ideal für Menschen mit Typ-2-Diabetes, Prädiabetes oder Angehörige, die ausgewogener kochen möchten – verständlich, ruhig und ohne Küchenstress.
Für mehr Struktur auf dem Teller und weniger Unsicherheit beim täglichen Kochen.
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| Veröffentlichung: | 02.06.2026 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 21 cm / B 14,8 cm / 213 g |
| Seiten | 132 |
| Art des Mediums | Buch |
| Preis DE | EUR 16.99 |
| Preis AT | EUR 16.99 |
| Auflage | 1. Auflage |
| ISBN-13 | 978-3-565-47168-3 |
Über den Autor
Laura Winter ist Kochbuchautorin mit besonderem Schwerpunkt auf blutzuckerbewusster Alltagsküche. Sie beschäftigt sich seit Jahren mit den Grundlagen einer diabetesfreundlichen Ernährung: ausgewogene Teller, sichtbare Kohlenhydratportionen, ballaststoffreiche Zutaten, Eiweißquellen, sinnvolle Fettmengen und einfache Routinen für Einkauf und Wochenplanung.Ihr Ziel ist es, Fachwissen verständlich in die Küche zu übersetzen. Statt komplizierter Diätregeln arbeitet sie mit praktischen Werkzeugen wie der Teller-Methode, moderaten Portionsgrößen, klaren Austauschideen und Rezepten, die sich an persönliche Messwerte, ärztliche Empfehlungen und den eigenen Alltag anpassen lassen.
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