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Hiekmann, Stefanie
- Das Gemüsekisten-Kochbuch
- Geschmacksbooster aus aller Welt – Kochen mit Tahina, Zitronen-Pfeffer, Miso, Tandoori und mehr
Stefanie Hiekmann ist Food- und Gastrojournalistin und arbeitet für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage rund um die schönen Themen Essen, Trinken, Ernährung und Genuss. Ihre neuesten Rezeptentwicklungen und kulinarischen Geschichten zeigt sie auf ihrem Blog „schmecktwohl“ (schmecktwohl.de). www.stefaniehiekmann.de
Das Gemüsekisten-Kochbuch
Geniale Gerichte aus der GemüsekisteGemüse satt - das ganze Jahr! Mit über 100 alltagstauglichen Gemüserezepten und unzähligen Tausch-Optionen begeistert dieses Kochbuch nicht nur Gemüsekisten-Fans. Ob knusprige Rösti aus Kartoffeln und schwarzem Rettich, gebratener Rhabarber mit Ziegenkäse oder Wirsing-Pasta mit Nussbröseln.
Geschmacksbooster aus aller Welt – Kochen mit Tahina, Zitronen-Pfeffer, Miso, Tandoori und mehr
Geschmack rund um die Welt! Um einen Hauch von internationaler Küche in den eigenen Alltag zu bringen, ist kein Ausflug in den Feinkostladen nötig! In diesem Buch plaudern 25 Profis aus dem Nähkästchen und verraten ihre liebsten Geschmacksbooster aus aller Welt.
Geschmacksbooster aus aller Welt – Kochen mit Tahin, Zitronen-Pfeffer, Miso, Tandoori und mehr
Geschmack rund um die Welt!Um einen Hauch von internationaler Küche in den eigenen Alltag zu bringen, ist kein Ausflug in den Feinkostladen nötig! In diesem Buch plaudern 25 Profis aus dem Nähkästchen und verraten ihre liebsten Geschmacksbooster aus aller Welt.
One Pot Pasta ... basta!
One Pot Pasta, der Kochtrend für alle, die lieber kochen als abwaschen! Das Prinzip ist ganz einfach: Die Nudeln und alle anderen Zutaten kommen gemeinsam in den Topf und kochen so lange, bis die Nudeln gar sind. So verschmelzen die Aromen, die Soße wird sämig und die Nudeln saugen diese perfekt auf.
Schnell. Gut. Kochen. – So kochen Spitzenköch*innen zu Hause
Schnelle Küche von einer neuen Seite entdecken! Zwischen Job, Familienleben und Freizeitstress bleibt die bewusste Ernährung und das kreative Experimentieren in der Küche oftmals auf der Strecke. Das muss nicht so bleiben! 10 Küchenstars von Cornelia Poletto bis Haya Molcho zeigen, wie man auch mit wenig Zeit Schwung in die Alltags- und Familienküche bringen kann.
Vegetarisch – Gemüse neu entdeckt!
Gemüse neu entdecken – mit Zubereitungstipps und Tricks von Profiköchen wie Cornelia Poletto und Tim Raue. Die spannendsten Pairings, Garmethoden und Aromen-Kombinationen für zu Hause. Gemüse ist vielfältig, bietet eine großartige aromatische und geschmackliche Vielfalt und lässt sich unglaublich vielseitig einsetzen.
Ruck-Zuck-Mitmach-Kochbuch
Heute koche ich! Kinderleichte Ofengerichte, die super schmecken und schnell zubereitet sind – so unkompliziert war Kochen noch nie! Das Konzept ist ebenso praktisch wie innovativ und macht zudem noch Spaß: das Backpapier aufs Buch legen, die Zutaten nach der Vorlage aufs Backpapier legen, aufs Blech ziehen, wrappen und fertig! Die Kinder können dank der Rezeptschablone ganz einfach mithelfen und das Essen für die ganze Familie zubereiten.
One Pot Pasta – Aromen aus aller Welt
One-Pot-Pasta – der Kochtrend für alle, die lieber kochen als abwaschen, geht in die nächste Runde! Das Prinzip ist ganz einfach: Alle Zutaten kommen in einen Topf und kochen so lange, bis die Nudeln gar sind. So verschmelzen die Nudeln mit den Gewürzen und Ölen, die Soße wird sämig und die Nudeln nehmen diese perfekt auf.