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Klein, Alexandra
Alexandra Klein schloss die Ausbildung als Verwaltungswirtin an der Fachhochschule Kehl ab. Anschließend studierte sie an der Universität Mannheim und promovierte nach einigen Jahren der Berufstätigkeit am Institut für Politikwissenschaft der Universität Tübingen. Seit 2005 ist sie Lehrbeauftragte an der Hochschule für öffentliche Verwaltung und Finanzen Ludwigsburg.
Alles im Grünen
Grüner Naturzauber, der schmeckt – von einfach bis erfindungsreich! Kochen mit so ziemlich allem, was wir in freier Natur finden, ist angesagt – nicht zuletzt wegen des Aromas und der gesundheitsfördernden Wirkung vieler Pflanzen. Dieses Kochbuch begleitet uns durch die vier Jahreszeiten und ist eine Hommage an unsere Umwelt, richten sich die Zutaten doch ganz nach der saisonalen Verfügbarkeit.
Kombucha selbst gemacht
Kombucha herstellen und verwenden: Tipps von der Kräutermadame Ein passendes Plätzchen, die richtige Nahrung und weder zu warm, noch zu kalt: Damit der Kombucha-Pilz für Sprudeln in der Flasche sorgt, gibt es einiges zu beachten. Alexandra Klein, auch bekannt unter dem Namen „Kräutermadame“, kennt sich aus mit Fermentation, Scoby und Co.
Kombucha selbst gemacht
Kombucha herstellen und verwenden: Tipps von der KräutermadameEin passendes Plätzchen, die richtige Nahrung und weder zu warm, noch zu kalt: Damit der Kombucha-Pilz für Sprudeln in der Flasche sorgt, gibt es einiges zu beachten. Alexandra Klein, auch bekannt unter dem Namen „Kräutermadame“, kennt sich aus mit Fermentation, Scoby und Co.