...einfach mal vegan kochen...
...mehr als nur ein Kochbuch
Unserer Überzeugung nach kann erst durch eine gezielte Aufklärung ein wahres Umdenken stattfinden. Nur wer sich bewusst ist, was er isst, wie viel er isst und warum er isst, kann mit der richtigen Ernährung seine für sich selbst gesteckten Ziele erreichen.
„Nichts wird die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern,
wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“
Albert Einstein
Würde er heute noch leben, würde er wohl „veganen Ernährung“ sagen.
Unterstütze den lokalen Buchhandel
Nutze die PLZ-Suche um einen Buchhändler in Deiner Nähe zu finden.
Bestelle dieses Buch im Internet
Veröffentlichung: | 09.12.2014 |
Höhe/Breite/Gewicht | H 15 cm / B 21 cm / 279 g |
Seiten | 184 |
Art des Mediums | Buch [Taschenbuch] |
Preis DE | EUR 17.99 |
Preis AT | EUR 18.50 |
Auflage | 1. Auflage |
ISBN-13 | 978-3-734-73639-1 |
ISBN-10 | 3734736390 |
Über den Autor
Daniel Beuschel studierte Wirtschaftsgeografie an der Universität bayreuth, Deutschland sowie Universidad de Cantabria in Santander, Spanien. Später arbeitete er als Unternehmensberater im Bereich der Energiewirtschaft, Energieforschung und Erneuerbaren Energien und dozierte für die Universität Würzburg in den Fächern Umweltpolitik und Umweltökonomie.
Unabhängig davon verbracht er mehrere Monate in Asien und änderte dadurch seine Einstellung zu seiner Ernährung sowie der grundsätzlichen Gestaltung seines Lebens. In Folge veröffentlichte er zusammen mit seinem Bruder den Ernährungsblog www-wir-essen-gesund.de, welcher sich bereits nach zwei Jahren sehr erfolgreich etablierte und inzwischen in über 100 Ländern gelesen wird.