Porto - Das Kochbuch

Authentische Rezepte und Impressionen aus Portugals faszinierender Hafenstadt

Platz 69 der Bestenliste Kochbuch

4.8/5.00 bei 14 Reviews - aus dem Web

So schmeckt Porto

Begeben Sie sich mit Sylvie Da Silva auf eine kulinarische Expedition und entdecken Sie eine Stadt mit vielen Gesichtern und einem unwiderstehlichen Charme – genau wie ihre Küche!

Mit über 50 traditionellen und modernen Rezepten, authentischen Geschichten und vielen atmosphärischen fotografischen Eindrücken von den schönsten Ecken Portos lernen Sie die Esskultur und die Traditionen dieser beliebten und liebenswerten Stadt kennen.

Genießen Sie selbst gemachte Caldo verde, Stockfischkrapfen, Francesinha, Portugiesisches Suppenfleisch oder Pastéis de nata und Mandelkuchen.
Bom apetite, boa visita!

Ausstattung: ca. 120 Farbfotos

Autor:Sylvie Da Silva

Verlag:

Südwest

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Original Titel	Porto – Recettes et lieux emblématiques
Veröffentlichung:	16.04.2025
Höhe/Breite/Gewicht	H 24,5 cm / B 20 cm / 722 g
Seiten	192
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 24.00
Preis AT	EUR 24.70
ISBN-13	978-3-517-10389-1
ISBN-10	3517103896

Über den Autor

Sylvie da Silva wurde als Tochter portugiesischer Eltern in der Champagne-Region in Frankreich geboren und genießt seit ihrer Kindheit dieses doppelte Erbe. Sie startete ihr Berufsleben im Tourismusbereich, spezialisiert auf Kulturreisen auf der Iberischen Halbinsel. Ihre Leidenschaft für das Kochen wuchs mit ihren Reisen und verfestigte sich schließlich mit der Entdeckung der internationalen Küchen, als sie sich in Paris niederließ.