Cover: Ein Leben für den guten Geschmack
Johann Lafer
Ein Leben für den guten Geschmack
- Erzählt von Jan Hofer
ISBN: 978-3-833-88282-1
192 Seiten | € 26.00
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
03.09.2022
Ratgeber
Johann Lafer

Ein Leben für den guten Geschmack

Erzählt von Jan Hofer

3.9/5.00 bei 47 Reviews - aus dem Web

Johann Lafer liefert mit diesem Buch eine Autobiographie in Rezepten. Angefangen in seiner steirischen Heimat, die seine Kochphilosophie bis heute prägt. Er erzählt über seine ersten Kochversuche, die Bedeutung des Essens im Alltag und für Familienfeiern und präsentiert die Gerichte, die für ihn kindheitsprägend waren. Es folgen alle Stationen - von der Lehre bis zur Eröffnung der Stromburg mit den jeweils prägenden Rezepten und bietet eine kleine Zeitreise in die Achzigerjahre und die Nouvelle Cuisine, bis hin zu Lafers heutiger Philosophie der einfachen Küche.


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Postleitzahl
Veröffentlichung:03.09.2022
Höhe/Breite/GewichtH 27,2 cm / B 22,4 cm / 1270 g
Seiten192
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 26.00
Preis ATEUR 26.90
Auflage1. Auflage
ReiheJohann Lafer
ReiheGräfe und Unzer Einzeltitel
ISBN-13978-3-833-88282-1
ISBN-103833882824
EAN/ISBN

Über den Autor

Johann Lafer lernte bereits in
der Kindheit auf dem Bauernhof
seiner Eltern, die Produkte
der Natur zu schätzen und
achtsam zu verarbeiten. Nach
Lehrjahren bei den besten
Köchen erwarb er zusammen
mit seiner Frau Silvia die Stromburg
nahe Bingen und führte dort erfolgreich ein Sternerestaurant. In zahlreichen
erfolgreichen TV-Serien,
Büchern und Magazinen beweist
der beliebte Koch Johann
Lafer seit Jahren, dass er ein
Meister seines Faches ist.

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