Cover: Käse für Dummies
Ratgeber

Käse für Dummies

5.0/5.00 bei 11 Reviews - aus dem Web

Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.

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Postleitzahl
Veröffentlichung:06.12.2023
Höhe/Breite/GewichtH 24 cm / B 17,6 cm / 538 g
Seiten304
Art des MediumsBuch [Taschenbuch]
Preis DEEUR 18.00
Preis ATEUR 18.50
Auflage1. Auflage
Reihe... für Dummies
ISBN-13978-3-527-72126-9
ISBN-103527721266
EAN/ISBN

Über den Autor

Markus Bornhold ist Käse-Sommelier und 2. Vorsitzender im Verband der Käsesommeliers e.V. Außerdem ist er Fachtrainer für Käse bei Edeka

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