Cover: Levante – Gemeinsam orientalisch genießen
Tanja Dusy
Levante – Gemeinsam orientalisch genießen
- 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets
ISBN: 978-3-960-93306-9
160 Seiten | € 22.00
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
19.03.2019
Ratgeber
Tanja Dusy

Levante – Gemeinsam orientalisch genießen

100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets

4.7/5.00 bei 207 Reviews - aus dem Web

Mezze sind die neuen Tapas - Die neue Levante-Küche
Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei denen frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und reichlich Kräuter und Gewürze eine große Rolle spielen. Gleichzeitig ist sie aber auch offen und experimentierfreudig. Häufig ersetzen die Mezze, kleine Speisen in Portionsschälchen, ein ganzes Menü und laden dazu ein, sich ungezwungen mit Freunden und Familie an einer Tafel niederzulassen. Tanja Dusy präsentiert in 10 unterschiedlichen Food-Platten über 100 Rezepte, die die kulinarische Vielfalt des östlichen Mittelmeers in die eigenen vier Wände holt. Die Themen der Buffets reichen von Israeli Breakfast bis Shakshouka-Imbiss, von Barbecue bis Street Food, von Veggie-Platten bis orientalische Kaffeehaus-Sweets.
Gemeinsam orientalisch genießen: Opulente Mezze-Tafeln oder orientalische Snacks – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

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Postleitzahl
Veröffentlichung:19.03.2019
Höhe/Breite/GewichtH 24,1 cm / B 20,5 cm / 812 g
Seiten160
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 22.00
Preis ATEUR 22.70
Auflage1. Auflage
ISBN-13978-3-960-93306-9
ISBN-103960933061
EAN/ISBN

Über die Autorin

Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin in München, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte in zahlreichen Büchern überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit.

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