Mindfood

Einfach, gesund und unglaublich lecker

Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch, es ist eine Einladung zu mehr Achtsamkeit, Genuss und Balance im Alltag.

Mindfood verbindet einfache, alltagstaugliche und nährstoffreiche Rezepte mit der Philosophie des achtsamen Essens. Es richtet sich an alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne Diäten, komplizierte Regeln oder stundenlanges Kochen.

In über 45 abwechslungsreichen Rezepten zeigt dir Ernährungsberaterin Stephanie Gredig, wie du:
- mit wenig Aufwand nährstoffreiche Gerichte zubereitest
- Heisshunger vermeidest und deinen Körper besser verstehst
- einfache Zutaten kreativ und vielseitig einsetzen kannst
- mehr Energie, Wohlbefinden und Freude beim Essen erlebst

Ob Frühstück, Hauptmahlzeit, Snack oder Dessert, jedes Rezept ist alltagstauglich, gesund und richtig lecker. Ergänzt wird das Buch durch Meal-Prep-Tipps, Einkaufslisten, Austauschmöglichkeiten bei Zutaten und verständliches Wissen über Makronährstoffe.

Ein besonderes Extra: Ein eigenes Kapitel zum achtsamen Essen hilft dir, eine liebevolle und intuitive Beziehung zum Essen zu entwickeln, ganz ohne Verzicht. Dazu gibt es ein kostenloses Ernährungstagebuch als PDF-Datei.

Für alle, die gesund essen möchten, mit Genuss, Freude und Leichtigkeit.

Autorin:Stephanie Gredig

Verlag:

BoD – Books on Demand

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Veröffentlichung:	07.07.2025
Höhe/Breite/Gewicht	H 22,6 cm / B 17,5 cm / 469 g
Seiten	128
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 34.50
Preis AT	EUR 35.50
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-819-29808-0
ISBN-10	3819298088

Über die Autorin

Stephanie Gredig ist ausgebildete Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt auf Ernährungspsychologie, Frauengesundheit und Ernährungstypologie. Mit viel Herzblut begleitet sie seit Jahren Frauen auf ihrem Weg zu mehr Wohlbefinden, innerer Balance und einer gesunden Beziehung zum eigenen Körper.

Ihr Ansatz verbindet fundiertes Ernährungswissen mit Achtsamkeit, Selbstfürsorge und praktischer Alltagstauglichkeit. Dabei steht nicht die perfekte Ernährung im Fokus, sondern eine, die stärkt, nährt und glücklich macht.

In ihrem Kochbuch Mindfood, einfach, gesund und unglaublich lecker, bringt sie genau diese Philosophie auf den Teller: nährstoffreiche, kreative Rezepte, die leicht gelingen und Körper wie Seele guttun. Ihre Erfahrung als Coachin und Mutter fliesst dabei ebenso mit ein wie ihre Liebe zur Regionalität, Nachhaltigkeit und zum achtsamen Leben.