Modern Tea Time

Gemeinsam genießen - süße und salzige Rezepte für jeden Anlass

4.5/5.00 bei 80 Reviews - aus dem Web

You deserve this!

Der mehrfach ausgezeichnete Pâtissier des Jahres kann mit seinem außergewöhnlichen Talent in der Welt der süßen Kulinarik durchschlagende Erfolge verzeichnen. Seine Kreationen sind kleine Kunstwerke, die durch Optik und Geschmack bestechen. In diesem Buch gibt er einer der besten britischen Traditionen eine deutsche Heimat – It’s Teatime! Geselliger Genuss mit kleinen Häppchen in süß und sauer, in scharf oder mild. Bei Marcos Teatime ist nichts verboten. Er liefert eine Fülle von Rezepten für verschiedenste gesellige Anlässe, gibt Tipps zur wirkungsvollen Dekoration und zur richtigen Getränkebegleitung.

Ausstattung: ca. 150 farbige Abbildungen

Autor:

D’Andrea, Marco

Verlag:

Südwest

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Veröffentlichung:	27.09.2021
Höhe/Breite/Gewicht	H 25,6 cm / B 23,9 cm / 1028 g
Seiten	192
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 25.00
Preis AT	EUR 25.70
Auflage	2. Auflage
ISBN-13	978-3-517-09918-7
ISBN-10	351709918X

Über den Autor

Marco D’Andrea, geb. 1989, schloss seine Kochausbildung erfolgreich bei 2-Sterne-Koch Karl-Heinz-Hauser in dessen Gourmetrestaurant „Seven Seas“ auf dem Hamburger Süllberg ab. Danach widmete sich das Multitalent seiner eigentlichen Leidenschaft, der Pâtisserie. Seit 2017 ist Marco D‘Andrea Executive Chief der Pâtisserie im Hamburger Luxushotel „The Fontenay“ an der Alster. Seine besonderen Kreationen, seine Detailverliebtheit und seine Passion für die Welt der süßen Kunstwerke haben ihm bereits mehrfach die Auszeichnung „Pâtissier des Jahres“ eingebracht, zuletzt 2020 durch den Gault Millau.