Salzsensitiv?

Über das Salzen gehen die Meinungen auseinan-der. Einer der Gründe ist, dass die Menschen unterschiedlich salzempfindlich – salzsensitiv – sind. Das ist eine Eigenschaft, keine Krankheit!
So schadet der üblicherweise sehr hohe Salzkon-sum manchen Menschen kaum, während andere Schaden nehmen. Deshalb erscheint es sinnvoll, hier zu unterscheiden. Auf dieser Überlegung fußt der Salzbluttest. Er vermittelt jedem Menschen, wie salzsensitiv jemand ist. Ist die Salzsensitivität hoch, so kann man durch simple Maßnahmen (etwas veränderte Ernährung) eine wirksame Präven-tion betreiben. Ja, man kann sogar dadurch seine eigene Salzsensitivität reduzieren und Bluthoch-druck vorbeugen.
Anton und sein Doktor zeigen das in einem be-schaulichen Zwiegespräch, in Text und Bild.