Schokolade von der Vorspeise bis zum Dessert

Herzhaft süss mit Schokolade

Schokolade von der Vorspeise bis zum Dessert ist ein einzigartiges Kochbuch, das zeigt, wie vielseitig Schokolade in der Küche eingesetzt werden kann. Die Autorinnen Eva Wassmann und Carole Studer haben dieses Buch im Rahmen ihrer Maturitätsarbeit 2024/2025 entwickelt und präsentieren darin kreative Rezepte, die Schokolade nicht nur in Desserts, sondern auch in herzhaften Speisen gekonnt in Szene setzen.

Von einer Eierschwämmlicremesuppe mit weißer Schokolade über Lammkarree mit Maracaibojus bis hin zu einem Ruby-Schokoladenmousse mit Himbeercoulis – dieses Buch bietet eine spannende kulinarische Reise durch außergewöhnliche Geschmackskombinationen. Jedes Rezept wurde sorgfältig entwickelt, getestet und mit ansprechenden Bildern in Szene gesetzt.

Dieses Kochbuch ist perfekt für alle, die neue, kreative Wege in der Küche entdecken möchten und sich von der faszinierenden Welt der Schokolade inspirieren lassen wollen.

Ideal für: Hobbyköche, Feinschmecker und alle, die über den Tellerrand hinausschauen wollen.

Autor:Carole / Wassmann Studer

Verlag:

epubli

Unterstütze den lokalen Buchhandel

Nutze die PLZ-Suche um einen Buchhändler in Deiner Nähe zu finden.

Bestelle dieses Buch im Internet

Jetzt kaufen auf

Jetzt kaufen auf

Veröffentlichung:	29.01.2025
Höhe/Breite/Gewicht	H 21 cm / B 14,8 cm / 141 g
Seiten	44
Art des Mediums	Buch [Taschenbuch]
Preis DE	EUR 18.99
Preis AT	EUR 18.99
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-819-02154-1
ISBN-10	381902154X

Über den Autor

Eva Wassmann und Carole Studer haben das Kochbuch „Schokolade von der Vorspeise bis zum Dessert“ im Rahmen ihrer Maturitätsarbeit 2024/2025 erstellt. Mit Leidenschaft für kreative Rezepte und aussergewöhnliche Geschmackskombinationen zeigen sie, wie vielseitig Schokolade in allen Gängen eines Menüs eingesetzt werden kann. Ihr Werk verbindet kulinarische Innovation mit handwerklicher Präzision und lädt zum Ausprobieren ein.