Zwei Mühlen – eine Geschichte

Getreidemühlen hatten früher einen besonderen Stellenwert, Getreide galt als Grundnahrungsmittel des Menschen. Als lebendiges Denkmal des Müllerhandwerks entstand 1976 die Schlossmühle Aarau. Sie war ein Geschenk der Ortsbürger und stiess anfänglich auf reges Interesse, das aber mit der Zeit abflaute. Nach Umbau und Renovation erlebt die Schlossmühle nun eine bemerkenswerte Renaissance. Das historische Mahlwerk in Aarau stammt aus der Mühle in Bözen, erstmals erwähnt um 1300. Walter Amsler thematisiert die einzigartige Verbindung zwischen den beiden Mühlen, erzählt quellennah die Geschichte der Mühle Bözen, berichtet von ihren Besitzern und deren Lebensumständen. Darstellungen von Ernte-Erträgen, Abgaben und Streit mit Behörden geben einen Einblick in die damaligen dörflichen Verhältnisse.