Schwarzwald Reloaded 3

Kuchen, Torten und Plätzle fürs ganze Jahr

Unser großes
Schwarzwälder Heimat-Backbuch

Mini-Guglhupf mit Holunderblütensirup. Feinste Rhabarber-Küchle. Klassische Hildabrötle. Spekulatius-Tarte, Erdbeer-Lasagne und diverse Kirsch-Torten: Mit dem neuen Schwarzwald Reloaded kriegst du das alles gebacken!

Wir zeigen euch, was der Schwarzwald an Ideen für Kuchen, Torten, Kekse und süße Minis alles zu bieten hat: die großen Klassiker und die neuen Trends. Zusammengestellt und auf Gelingen geprüft von Lisa Rudiger aus Titisee-Neustadt, die als Patissiere und Konditorin in einigen der besten Hotels Europas gearbeitet hat. Längst inspiriert und begeistert sie auch als beliebte Fernsehkonditorin ihr Publikum.

Gemeinsam haben wir für dieses Buch Rezepte und Ideen aus allen Teilen des Schwarzwalds gesammelt und beeindruckende Botschafter des guten Geschmacks für unser Projekt motiviert: Anja Spittel und Dorothea Steffen, Walburga Rombach und Marina Wiehl, Mireille Oster und Francesco D’Agostino sowie die Hoteliers-Familie Müller vom Mummelsee…

ISBN
978-3-949346-01-9

Autorin:

Rudiger, Lisa

Verlag:

Tietge

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Veröffentlichung:	18.10.2021
Höhe/Breite/Gewicht	H 27,5 cm / B 21,5 cm / 1353 g
Seiten	288
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 29.80
Preis AT	EUR 30.70
Auflage	2. Auflage
Reihe	Schwarzwald Reloaded 3
ISBN-13	978-3-949-34601-9
ISBN-10	3949346015

Über die Autorin

Lisa Rudiger ist eine Backbuchautorin, Chocolatière und Meisterkonditorin aus Titisee-Neustadt. Seit 2007 ist sie Inhaberin der Chocolaterie Lisa. Seit 2008 wirkt Rudiger, die ihre Lehrjahre in diversen Patisserien namhafter Hotels in Deutschland und der Schweiz verbrachte, in der Sendung „Kaffee oder Tee?“ im SWR mit.