Das Schweden-Kochbuch
Rezepte und Geschichten aus Margaretas Küche 106 Rezepte
Rote Holzhäuser, blaue Seen und grüne Wälder, in denen Blaubeeren und Pilze wachsen: die Urlaubsidylle à la Bullerbü lebt! Die Schwedin Margareta Schildt Landgren hat 106 Rezepte ihrer Familie festgehalten, darunter natürlich Köttbullar und Zimtschnecken, die jedes Kind auch außerhalb Schwedens kennt und liebt. Dazu viele weitere Fisch-, Fleisch- und Nudelgerichte bis hin zu Desserts, Kuchen und leckeren Getränken. Das schwedische Jahr hat einige festliche Höhepunkte, und so erzählt die Autorin vom Lucia-Fest, von Weihnachten und dem Krebsessen im August. Dazu gibt es typische Rezepte, die sich auf die vier Kapitel Winter, Frühling, Sommer und Herbst verteilen.
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Original Titel | Notes from a Swedish Kitchen |
Veröffentlichung: | 24.06.2013 |
Höhe/Breite/Gewicht | H 24 cm / B 19,5 cm / 922 g |
Seiten | 224 |
Art des Mediums | Buch |
Preis DE | EUR 24.95 |
Preis AT | EUR 25.70 |
Auflage | 3. Auflage |
ISBN-13 | 978-3-836-92759-8 |
ISBN-10 | 3836927594 |
Über die Autorin
Margareta Schildt Landgren hat eine Ausbildung zur Hauswirtschaftslehrerin absolviert. Sie ist eine bekannte Food-Autorin und hat schon mehrere Schweden-Kochbücher veröffentlicht.