Wilde Wiese

50 Rezepte mit Wildpflanzen und Wildkräutern

4.6/5.00 bei 29 Reviews - aus dem Web

Was wächst da eigentlich vor unserer Haustür? Wir machen uns auf und erkunden die Wiesen nach leckeren Zutaten für Topf und Pfanne. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch - alles eigentlich gar nicht so exotisch, aber doch irgendwie unbekannt. Wie schmeckt die Pflanze? Wann ist der perfekte Erntezeitraum? Und was macht man damit? Wilde Wiese gibt Tipps rund um die Funde und liefert 50 vielfältige Rezepte von Suppen & Salaten über Dips und Aufstriche, Deftiges und süße Desserts, die einfach nachzukochen sind. Ein Buch, das animiert, herzhaft in die Wiese zu beißen und das Grün unter den Füßen neu zu entdecken!

Autorin:

Schumann, Sandra

Verlag:

Callwey

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Veröffentlichung:	11.03.2019
Höhe/Breite/Gewicht	H 24 cm / B 23 cm / -
Seiten	144
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 20.00
Preis AT	EUR 20.60
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-766-72408-3
ISBN-10	3766724088

Über die Autorin

Sandra Schumann ist Foodstylistin und Rezeptautorin. Ihre Leidenschaft für alles Kulinarische führte sie für einige Jahre nach Paris, wo sie bei verschiedenen Verlagen und Magazinen Kochbücher und Artikel veröffentlichte. Bei GU veröffentlichte Sandra Schumann bereits mehrere Backbücher – und zeigt dieses Mal, wie man trotz Zeitmangels lecker backen kann.