Marcel Paa
1 Teig - 5 Brote
- 100 einfache Brot und Brötchen Rezepte
ISBN: 978-3-952-60170-9
256 Seiten | €
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
01.09.2024
Ratgeber
Marcel Paa
1 Teig - 5 Brote
100 einfache Brot und Brötchen Rezepte
4.5/5.00 bei 22 Reviews - aus dem Web
Kreative Brotvielfalt. Aus einem einzigen Grundteig entstehen fünf verschiedene Brot- oder Brötchensorten.
100 abwechslungsreiche Rezepte mit Weizen-, Dinkel- und Roggenmehlen. Vom niederländischen Tijgerbrood, deutschem Graubrot über kunstvolle Musterstücke und klassische Einstrang-Zöpfchen.
Marcel Paa zeigt, wie man ohne Profi-Equipment zu Hause grossartige Backergebnisse mit Sauerteig und/oder Hefe erzielen kann.
Dieses Buch ist perfekt für Einsteiger geeignet, die noch nicht viel Erfahrung im Brotbacken haben, aber auch für erfahrene Hobbybäcker, die ihre Kenntnisse vertiefen und neue Techniken erlernen möchten.
100 abwechslungsreiche Rezepte mit Weizen-, Dinkel- und Roggenmehlen. Vom niederländischen Tijgerbrood, deutschem Graubrot über kunstvolle Musterstücke und klassische Einstrang-Zöpfchen.
Marcel Paa zeigt, wie man ohne Profi-Equipment zu Hause grossartige Backergebnisse mit Sauerteig und/oder Hefe erzielen kann.
Dieses Buch ist perfekt für Einsteiger geeignet, die noch nicht viel Erfahrung im Brotbacken haben, aber auch für erfahrene Hobbybäcker, die ihre Kenntnisse vertiefen und neue Techniken erlernen möchten.
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| Veröffentlichung: | 01.09.2024 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 280 cm / B 230 cm / - |
| Seiten | 256 |
| Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
| ISBN-13 | 978-3-952-60170-9 |
| ISBN-10 | 3952601705 |
