Die Küche von Amalfi

Sonnige Rezepte von Italiens schönster Küste 75 Rezepte

4.8/5.00 bei 11 Reviews - aus dem Web

Die Küste von Amalfi ist magisch, eine traumhaft schöne Landschaft mit malerischen Dörfern, die sich an steile Klippen schmiegen, kristallklarem Wasser und dem Duft von Zitronen. Diese Region Italiens lockt seit jeher zahllose Besucher an, und das Essen ist äußerst schmackhaft! Ursula Ferrigno stammt von Amalfi und präsentiert in diesem Buch 75 authentische Rezepte aus ihrer Heimat. Natürlich mit den besten Zutaten der Region: Auberginen, Feigen, Tomaten, Zitronen, Fisch & Meeresfrüchten, Kalb und Lamm.

Autorin:

Ferrigno, Ursula

Verlag:

Gerstenberg Verlag

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Original Titel	Cucina di Amalfi
Veröffentlichung:	01.08.2023
Höhe/Breite/Gewicht	H 25,5 cm / B 20 cm / 1011 g
Seiten	192
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 30.00
Preis AT	EUR 30.90
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-836-92197-8
ISBN-10	3836921979

Über die Autorin

Ursula Ferrigno, hochgelobte Autorin von Kochbüchern und Köchin, verkörpert die italienische und mediterrane Leidenschaft für gutes Essen aus den frischesten natürlichen Zutaten wie kaum sonst jemand. Sie ist in beratender Funktion bei der Restaurantkette Caffe Nero tätig und hat darüber hinaus unzählige Auftritte im BBC-Fernsehen absolviert. Sie hat bereits 18 Kochbücher veröffentlicht.