Rudi Beiser

Essbare Wildkräuter und Wildbeeren für unterwegs

- 140 Arten einfach bestimmen mit dem Kosmos-Farbcode, Über 200 Fotos und 206 Zeichnungen, mit Wildkräuter-Rezepten und Sammeltipps, empfohlen vom NABU

ISBN: 978-3-440-18224-6

176 Seiten | € 14.00

Buch [Taschenbuch]

Erscheinungsdatum:

17.02.2025

Ratgeber

Rudi Beiser

Essbare Wildkräuter und Wildbeeren für unterwegs

140 Arten einfach bestimmen mit dem Kosmos-Farbcode, Über 200 Fotos und 206 Zeichnungen, mit Wildkräuter-Rezepten und Sammeltipps, empfohlen vom NABU

4.8/5.00 bei 13 Reviews - aus dem Web

Dieser beliebte Naturführer stellt, eingeteilt nach Lebensräumen, 140 essbare Wildkräuter- und Wildbeerenarten vor, informiert über giftige Doppelgänger und hält wertvolle Tipps für unterwegs parat. Anhand der mehr als 400 Farbfotos und -zeichnungen sind die heimischen Kräuter und Beeren einfach und sicher zu bestimmen. Auf den Buchklappen findet man die beliebtesten Arten und wichtige Fachausdrücke im Überblick. Zahlreiche Rezepte für Salate, Sirup und Co. zeigen die köstliche Vielfalt der Wald- und Wiesenküche. Empfohlen vom NABU und SPIEGEL Bestseller.

Autor:Rudi Beiser

Verlag:

Kosmos

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Veröffentlichung:	17.02.2025
Höhe/Breite/Gewicht	H 18 cm / B 10,7 cm / -
Seiten	176
Art des Mediums	Buch [Taschenbuch]
Preis DE	EUR 14.00
Preis AT	EUR 14.40
Auflage	4. Auflage
ISBN-13	978-3-440-18224-6
ISBN-10	344018224X

Über den Autor

"Das Selbstsammeln wilder Kräuter ist ein unglaublich bereicherndes Erlebnis, das einen den Stress des Alltags vergessen lässt und neue Energie in die Küche und ins Leben bringt."
Rudi Beiser beschäftigt sich seit 1977 intensiv mit Wildkräutern und Heilpflanzen. Er verfügt über jahrzehntelange Erfahrungen als Dozent und betrieb über 20 Jahre die La Luna Kräutermanufaktur. Sein Wissen über den Kräuteranbau, besonders aber über die heilkräftige Wirkung von Wildkräutern gibt er nicht nur in Workshops und Schulungen, sondern auch in seinen zahlreichen Büchern weiter. Er wohnt im badischen Friesenheim.