From Asia with Love

Vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag

4.6/5.00 bei 23 Reviews - aus dem Web

Vegetarische Asien-Küche neu interpretiert

Nominiert für den James Beard Award 2022!

Gewinner der GAD-Silbermedaille in der Kategorie Vegetarisch & Vegan

Hetty McKinnon präsentiert eine reiche Auswahl kreativer vegetarischer Rezepte, die die asiatische Küche ihrer Kindheit in zeitgemäße und leicht umsetzbare Gerichte übertragen. Von Soba-Nudelsalat, selbstgemachtem schnellem Kimchi und Miso-Kohl-Pesto bis zu Sesam-Ramen, saisonalen Dumplings und Mango-Pudding entfalten sich aufregende Geschmackskombinationen, die ohne viel Aufwand zubereitet werden können. Unwiderstehliche Aromen, die aus einfachen, frischen Zutaten entstehen, lassen Ost und West aufeinandertreffen und sorgen für kulinarische Glücksmomente.

Autor:

McKinnon, Hetty

Verlag:

Prestel

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Original Titel	To Asia, With Love
Veröffentlichung:	20.09.2021
Höhe/Breite/Gewicht	H 26,7 cm / B 20,2 cm / 1240 g
Seiten	256
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 30.00
Preis AT	EUR 30.90
ISBN-13	978-3-791-38788-8
ISBN-10	379138788X

Über den Autor

Hetty McKinnon ist eine international bekannte Kochbuch- und Food-Autorin. Als Kind einer chinesischstämmigen Familie wuchs sie in Australien auf und siedelte 2015 nach New York City um. Neben ihrer Autorinnentätigkeit veranstaltet sie Pop-up-Food-Events und Workshops. Im Jahr 2017 startete sie ihr unabhängiges multikulturelles Food-Journal Peddler, 2019 gründete sie den Podcast The House Specials.