Martin Klein
Ikarus Invites The World's Best Chefs
- Exceptional Recipes and International Chefs in Portrait: Volume 9
ISBN: 978-3-967-04082-1
352 Seiten | € 69.95
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
20.07.2023
Ratgeber
Martin Klein
Ikarus Invites The World's Best Chefs
Exceptional Recipes and International Chefs in Portrait: Volume 9
Haute Cuisine at the Hangar-7
The guest chefs at Restaurant Ikarus present their exceptional culinary art whether it is fusion cuisine, molecular gastronomy or traditional cooking. Executive Chef Martin Klein offers a potpourri of international top chefs. The guest chefs present their creations at Restaurant Ikarus – Martin Klein and his team rise to the challenge and perfectly recreate the top chefs’ menus. The chef’s personal commentaries, Martin Klein’s experiences with the guest chefs and recipes of their menus, which are especially arranged for Restaurant Ikarus, present the international haute cuisine.
The guest chefs at Restaurant Ikarus present their exceptional culinary art whether it is fusion cuisine, molecular gastronomy or traditional cooking. Executive Chef Martin Klein offers a potpourri of international top chefs. The guest chefs present their creations at Restaurant Ikarus – Martin Klein and his team rise to the challenge and perfectly recreate the top chefs’ menus. The chef’s personal commentaries, Martin Klein’s experiences with the guest chefs and recipes of their menus, which are especially arranged for Restaurant Ikarus, present the international haute cuisine.
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Veröffentlichung: | 20.07.2023 |
Höhe/Breite/Gewicht | H 33,5 cm / B 24,9 cm / 2794 g |
Seiten | 352 |
Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
Preis DE | EUR 69.95 |
Preis AT | EUR 72.00 |
Auflage | 1. Auflage |
ISBN-13 | 978-3-967-04082-1 |
ISBN-10 | 3967040828 |
Über den Autor
Martin Klein wurde 1962 in Lübeck geboren. Er verbrachte eine Fußballkindheit im Ruhrgebiet und eine Handballjugend am Niederrhein. 1990 veröffentlichte er sein erstes Kinderbuch. Seitdem folgte die Publikation von über 50 weiteren Werken, die in 13 Sprachen übersetzt wurden und verschiedene Auszeichnungen erhielten.
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