Meine Bauernküche

Saisonale Rezepte für die nächste Generation

Elisabeth Lust-Sauberer kocht: mit viel Elan, Freude an dem, was Garten und Markt hergeben, und einem untrüglichen Gespür für guten Geschmack. Und sie kocht für alle: mal mit, mal ohne Fleisch, ruhig auch mit weniger Zucker, immer mit frischen Lebensmitteln und so, dass die Rezepte auch zu unserem modernen Arbeitsalltag passen. Schließlich muss es auch im arbeitsreichen Bauernjahr mal schnell gehen und aufs Feld will auch etwas mitgenommen werden – wie ins Büro oder in die Schule.

Elisabeth Lust-Sauberers Rezepte folgen der bäuerlichen Tradition und werden klug modernisiert, wo es Sinn ergibt. Obendrein gibt es Geschichten zu Bräuchen und Tipps, damit alles leicht von der Hand geht und der Geschmack zum Erlebnis wird.

Autorin:

Lust-Sauberer, Elisabeth

Verlag:

Styria Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG

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Veröffentlichung:	14.09.2023
Höhe/Breite/Gewicht	H 24,5 cm / B 19 cm / -
Seiten	192
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 32.00
Preis AT	EUR 32.00
ISBN-13	978-3-222-13720-4
ISBN-10	322213720X

Über die Autorin

Elisabeth Lust-Sauberer ist Mutter zweier Kinder und betreibt gemeinsam mit ihrem Ehemann eine Landwirtschaft in Schalladorf im Weinviertel. Mit besonderem Engagement widmet sie sich ihrer Rolle als NÖ-Seminarbäuerin. Seit vielen Jahren sammelt sie Rezepte aus ganz Österreich und hat sich ganz der Aufgabe verschrieben, die bäuerliche Kochtradition am Leben zu erhalten bzw. weiter zu entwickeln. Die aktive Bezirksbäuerin ist Autorin bzw. Co-Autorin mehrerer Bücher und Ratgeber. Ihr umfangreiches Wissen und ihre vielen Tipps rund um Kochen, Brauchtum und Haushalt gibt sie regelmäßig in Radio NÖ, im ORF-Fernsehen und auf Seminaren weiter. Als Bäuerin sind ihr die Wertschätzung der heimischen Lebensmittel und der sorgsame Umgang mit der Natur ein großes Anliegen.