Paul Ivić
Vegetarische Winterküche
ISBN: 978-3-710-60157-6
192 Seiten | € 30.00
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
02.10.2017
Ratgeber
Paul Ivić
Vegetarische Winterküche
4.5/5.00 bei 98 Reviews - aus dem Web
Paul Ivic hat die Gemüseküche revolutioniert. Durch die Kombination unterschiedlicher Aromen und Küchentraditionen wechseln heimische, mediterrane, asiatische und orientalische Einflüsse einander ab. Wärmende Suppen und Eintöpfe, knackige Wintersalate, Fingerfood, süße Kleinigkeiten und Drinks zeigen, wie vielfältig vegetarische und vegane Rezepte sein können.
Unterstütze den lokalen Buchhandel
Nutze die PLZ-Suche um einen Buchhändler in Deiner Nähe zu finden.
Bestelle dieses Buch im Internet
| Veröffentlichung: | 02.10.2017 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 19 cm / B 24 cm / 894 g |
| Seiten | 192 |
| Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
| Preis DE | EUR 30.00 |
| Preis AT | EUR 30.00 |
| Auflage | 4. Auflage |
| ISBN-13 | 978-3-710-60157-6 |
| ISBN-10 | 3710601576 |
Über den Autor
Paul Ivić hat im Restaurant TIAN den Olymp der vegetarischen Küche erreicht. Weltweit gibt es nur zehn vegetarische Restaurants im Michelin-Sterneclub. Das TIAN in Wien gehört seit 2014 dazu und ist das erste vegetarische Restaurant mit vier Hauben von Gault Millau. Auch das zweite Restaurant von Paul Ivić, das TIAN in München, darf sich seit 2019 mit einem Stern schmücken. Der leidenschaftliche Koch ist ein großer Befürworter biodynamischer Landwirtschaft und Kritiker genmanipulierter Lebensmittel.
