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Rezeptbuch der Küche, 04. Auflage 2016

Rezeptbuch der Küche, 04. Auflage 2016

Die Schatztruhe für erfolgreiches Kochen. Es enthält 723 klassische und moderne Rezepte für jeden Anlass der gehobenen Gastronomie sowie für den Feinschmecker am heimischen Herd. Ein Team von 30 Fachautoren hat alle Rezepte gründlich getestet. Von Profis für Profis entwickelt, bietet das Rezeptbuch der Küche zu allen Rezepten detaillierte Erklärungen, vermittelt Zubereitungstipps und praxisorientiertes Wissen und gibt wertvolle Anregungen.

  • Pauli, Christiane und Philip
  • 19.04.2016
Rezeptbuch der Küche. 03. Auflage 2005 ( ND 2010 )

Rezeptbuch der Küche. 03. Auflage 2005 ( ND 2010 )

Die Schatzkammer des guten Geschmacks:Mit 1250 klassischen und modernen Gerichten ist das REZEPTBUCH DER KÜCHE ein schier unerschöpflicher Fundus für alle Anlässe der gehobenen Gastronomie.Das nunmehr in der dritten Auflage vorliegende Standardwerk wurde von Profis für Profis gemacht.

  • Pauli, Philip
  • 01.09.2010
Rezeptbuch der Küche, 05. Auflage 2023

Rezeptbuch der Küche, 05. Auflage 2023

In der aktualisierten Auflage sind der Kulinarik keine Grenzen gesetzt, bewährte klassische Rezepturen ebenso wie neue Kreationen. Im Kapitel 10 wird der fleischlosen Küche viel Beachtung geschenkt, für Küchenprofis ebenso wie für Feinschmecker:innen am heimischen Herd.

  • Pauli, Christiane und Philip
  • 20.06.2023
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Kein Cover vorhanden Pauli, Christiane und Philip
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