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Pfanneberg

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Prüfungsbuch Konditor/ Konditorin in Lernfeldern

Prüfungsbuch Konditor/ Konditorin in Lernfeldern

Der Inhalt des Buches bezieht sich auf den Inhalt des aktuellen Rahmenlehrplans für Konditorinnen und Konditoren. Eingangs erfolgt eine kurze Einführung in die Aufgabenstellungen und Fragetechniken. Mehr als 500 Fragen, gegliedert nach Lernfeldern, bieten optimale Prüfungsvorbereitung.

  • Burkheiser, Peter
  • 13.11.2012
Fachrechnen Konditor/ Konditorin

Fachrechnen Konditor/ Konditorin

Dieses Fachrechenbuch für Auszubildende im Konditorenhandwerk enthält über 750 Muster- und Textaufgaben unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade für alle Berechnungen, die der berufliche Alltag mit sich bringt.Die fachmathematischen Inhalte sind den Lernfeldern zugeordnet und entsprechen dem aktuellen Lehrplan.

  • Heiß-Frößler, Marianne
  • 14.07.2009
Das neue Regensburger Kochbuch

Das neue Regensburger Kochbuch

Das "Regensburger Kochbuch" entwickelte sich seit dem ersten Erscheinen 1867 zu einem Kochbuch-Klassiker, der bald zur Grundausstattung vieler deutscher Haushalte gehörte. Reichhaltige Erfahrung durch den Praxistest und ein hoher Gebrauchsnutzen zeichnen diese Sammlung aus.

  • Ullrich, Jutta
  • 15.01.2013
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Kein Cover vorhanden Heiß-Frößler, Marianne
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Kein Cover vorhanden Burkheiser, Peter
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Kein Cover vorhanden Ullrich, Jutta