Die Küche des Himalaya
Das vegetarische Kochbuch des Reisenden Wolfgang Günter versammelt 60 vegetarische Rezepte aus Nepal, Tibet, Ladakh und Bhutan.Erfahren Sie beim Lesen viel Wissenswertes über die Gewürze und Grundnahrungsmittel der Himalaya-Küche und kreieren Sie neben Hauptgerichten Würzige Beigaben, Saucen, Pickles und Raitas, sowie Getränke und Nachtische.
Das Wien-Lesebuch
Wien, das ist europäische Hochkultur par excellence. Zwischen prächtigen Gebäuden und Palästen blühen Schönheit, Musik und Kunst, pulsiert das Leben in Schanigärten und Kaffeehäusern. Stets hat Wien die Menschen zu fantastischen Ideen und Werken inspiriert, und viele Jahrhunderte galt es als Dreh- und Angelpunkt der Politik.
Das Rom-Lesebuch
Rom – Ewige Stadt! In keiner anderen Metropole verschmelzen die Epochen der abendländischen Kultur zu solch einer großartigen Gesamtinszenierung wie hier. In Rom begegnen sich Antike und Moderne, Barock und Renaissance, Kultur, Kunst, Politik und die Völker dieser Erde.
Das Hamburg-Lesebuch
Hamburg ist Deutschlands Tor zur Welt und eine pulsierende Metropole. Das Leben in Hamburg ist von atemberaubender Farbenpracht, hier hat wohl alles seine Spuren hinterlassen, was den Menschen jemals eingefallen ist. Von großartigen Bauwerken bis hinauf zu den höchsten Gipfeln der Kultur, von politischen Abgründen bis hinab in die dunkelsten Sümpfe des Rotlichtmilieus, von Traumschiffen bis zu altehrwürdigen Parkanlagen, von Fleeten und Containerterminals, von Visionären und skurrilen Hamburger Originalen bis hin zu den unverwechselbaren Spezialitäten aus Hamburgs Kochtöpfen.
Weihnachten
Die "stade" Zeit ist eine der schönsten Zeiten des Jahres! Plätzchenduft, wärmender Glühwein und Festtagsessen – Alfons Schuhbeck erfüllt die Adventszeit, seit er klein war, mit Glücksgefühlen. Jetzt vereint er all seine weihnachtlichen Lieblingsrezepte in einem Buch.
Kochbuch „Want good food"
Zusammen mit dem jungen Münsteraner Verlag Heinen Lovebrands hat die Influencerin Michi Brandl dieses schön gestaltete Kochbuch veröffentlicht. Die Mission: Kochen macht Spaß und ist, wenn man weiß, wie, mühelos in den Alltag integrierbar. Zudem kann es eine überaus gesellige Angelegenheit sein.
Kochen ohne Verballhornung
Johann Ballhorn, um 1500 in Lübeck geboren, war einer der bedeutendsten Buchdrucker seiner Zeit. Mit den anderen Druckern in der Stadt machte er Lübeck zum wichtigsten und größten Standort für Druckerzeugnisse im deutschsprachigen Raum. Auf seinen gleichnamigen Sohn, der auch Drucker war, geht das Wort „verballhornen“ zurück.
Corona Kochbuch
Ansteckend und endlos wiederholbar
von Liebelt zu Rödig, Birgit
Corona Kochbuch
Es war einmal ... jener Moment in unser aller Leben, inwelchem wir „zu Hause“ bleiben sollten/mussten. Zeit, um imgeliebten Querformat das Corona-Kochbuch zu entwickeln und Lieblingsrezepte von BvLzR zu teilen.
Easy Sous-Vide
Sous-Vide: Ist das nicht ein alter Hut? Von wegen. In diesem Buch zeigt Autorin Claudia Diewald mit über 55 sorgfältig ausgewählten, teils raffinierten, immer alltagstauglichen Rezepten, wie zeitgemäß die einst den Spitzenköchen vorbehaltene Garmethode auch oder gerade heutzutage noch ist.
Mittelmeerküche. Ein Kochbuch
Eine kulinarische Reise mit Claudia Roden in die Aromenvielfalt des MittelmeersErleben Sie die aromatische Vielfalt der Mittelmeerküche mit der Grande Dame der Kulinarik! Dieses mediterrane Kochbuch entführt auf eine atemberaubende Reise durch mediterrane Küchen – von Frankreich und Spanien über Italien und Griechenland bis in die Levante.
Mohn-Kochbuch
Von süß bis pikant präsentieren Margarete Greßl und Martin Bichler die ganze Fülle und Vielfalt von Mohn. Sie verraten traditionelle Familienrezepte, überraschen mit kreativen Varianten und geben ihren reichen Erfahrungsschatz weiter. Die erprobten Rezepte machen Lust aufs Nachkochen und sorgen für sicheres Gelingen zu Hause.
Frisch vom Wochenmarkt
Einfach, leicht nachzukochen, mit frischen saisonalen Zutaten, und doch immer mit dem gewissen Etwas – das sind die Rezepte der Kochkolumne »Wochenmarkt« im ZEITmagazin. Im Frühling serviert Elisabeth Raether einen frischen Salat mit Kräutern, Ei und Haselnüssen, im Sommer Parmigiana di zucchine, der Herbst bringt einen überraschend simplen Apfelkuchen aus der Pfanne, und im Winter verleiht ein Blauschimmel-Dip der Süßkartoffel den besonderen Dreh.
Wahi – süß, sauer, salzig, scharf
Alex Wahis Küche ist besonders, manchmal sogar fast magisch und trotzdem überraschend einfach umsetzbar. Mit sicherer Hand kombiniert er regionale Klassiker aus den Garküchen der Welt,wo die Rezepte oft in Hunderten Jahren bis zur Perfektion reifen konnten, mit modernen Trends zeitgemäßer Küche.
Das Autoimmun-Wohlfühl-Kochbuch
GENUSSVOLL ESSEN MIT DEM AUTOIMMUNPROTOKOLL (AIP)Ob Hashimoto-Thyreoiditis, Multiple Sklerose, rheumatoide Arthritis, Psoriasis, Lupus, Allergien, Laktoseintoleranz oder andere Lebensmittelunverträglichkeiten – mit dem Diätplan des Autoimmunprotokolls (AIP) sind bereits bei unzähligen Menschen Heilerfolge verzeichnet worden, die mit Autoimmunerkrankungen zu kämpfen haben.
Ziegenluft & Küchenduft
In meinem Buch möchte ich Euch mitnehmen auf eine Reise quer durch ein Jahr mit mir als Schäferin, Gemüsebäuerin, Naturschützerin, Sammlerin, Marktfrau und Köchin. Es geht mir darum, Nachhaltigkeit zu leben und auch andere dafür zu begeistern. Jeden Tag umgeben von meinen Tieren, der Natur, dem Wetter und den Jahreszeiten lebe ich meinen Traum von artgerechter Tierhaltung und gesunden Lebensmitteln.
Das Märchen-Kochbuch
Die schönsten Rezepte zu den beliebtesten Märchen!Begeben Sie sich mit Rotkäppchen auf einen märchenhaften Waldspaziergang und probieren Sie einen Rehrücken mit Möhrenpüree und Steinpilzen. Lassen Sie sich von dem Märchen der kleinen Meerjungfrau in eine zauberhafte Unterwasserwelt entführen und schmecken Sie mit dem Karamell-Parfait mit Meersalz den Ozean auf der Zunge.
Nürnbergs Weihnachtsküche
Weihnachten in Nürnberg:Vom Balkon der Frauenkirche aus läutet das Christkind die schönste Zeit des Jahres ein, auf dem berühmten Christkindlesmarkt duftet es nach allerlei Leckereien und neben dem funkelnden historischen Karussell dreht die Postkutsche täglich ihre Runden durch die verzauberte Altstadt.
Paris – Je t'aime – Das Frankreich-Kochbuch
Essen wie Gott in Frankreich – das Kochbuch für alle Paris-Fans und Liebhaber der französischen Küche! Willkommen in der Stadt der Liebe! Und da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, ist auch das Essen in Paris etwas ganz Besonderes. Erleben Sie auf einem Rundgang durch die verschiedenen Arrondissements der Stadt eine wundervolle Vielfalt an typischen Kreationen sowie moderne Neuinterpreationen kennen, sowie lernen Sie Wissenswertes über die französische Küche.
Der Burger des Grauens. Krimidinner-Rollenspiel und Kochbuch. Für 6 Spieler ab 12 Jahren.
Sechs internationale Auftragskiller treffen sich zu ihrer jährlichen Versammlung. Doch kaum angekommen, ist einer der Gäste tot. Wer war der Täter? - In diesem unterhaltsamen Rollenspiel können sechs Spieler ihre detektivischen und schauspielerischen Qualitäten unter Beweis stellen.
So kocht Habsburg
Dieses Buch entstand aus der Idee, Freunden, Verwandten und Bekannten aus der ganzen Welt auf Reisen ein persönliches und dabei typisch österreichisches Geschenk mitzubringen. Was eignet sich dazu besser als ein Buch über die österreichische Küche? Entstanden unter dem Einfluss der ehemaligen Kronländer eröffnen die Rezepte eine Reise durch die europäische Kulturgeschichte vom Tafelspitz über das Wiener Schnitzel bis zum Kaiserschmarrn.
Dumplings für alle!
Das neue Buch von Chef Hugh Amano und Illustratorin Sarah Becan lädt in die weite Welt der Teigtaschen aus diversen asiatischen Kochkulturen ein: Die kulinarische Reise geht von Gyoza aus Japan, Jiaozi, Wonton, Siu Mai und diversen Baozi aus China, Mandu aus Korea über tibetische Momos und mongolische Buuz bis zu den süßen Kaya Baozi aus Malaysia und Num Kom aus Kambodscha.
Bali
Genussvolle und nachhaltige ReisereportageBali, wo die Götter auf dem Vulkan wohnen, die Regenwälder und Reisfelder vor Fruchtbarkeit strotzen, wo das Erbe der Vergangenheit breitverwurzelt bis in die Gegenwart reicht und die Menschen mit derart viel Hingabe leben – an diesem Ort sind Spiritualität und Essen untrennbar miteinander verknüpft.
KOCHBUCH FÜR STUDENTEN
Selber kochen leicht gemacht – 111 leckere & einfache Rezepte für die StudentenkücheDu hast genug von langweiligem Mensaessen und ungesunden Fertigprodukten? Dann bleibt dir nur noch eine Lösung: selber kochen! Wie? Ganz einfach: Mit diesem Kochbuch für Studenten und Studentinnen erhältst du den perfekten Einstieg in die wunderbare Welt des Kochens.
Brotbackautomat – Das Rezeptbuch
Brotgenuss auf Knopfdruck!Für frisches und lecker duftendes Brot muss man nicht mehr unbedingt zum Bäcker gehen. Denn mit einem Brotbackautomaten geht Brotbacken kinderleicht auch zu Hause. Mit nur wenigen Handgriffen kann man sich ganz nach eigenem Geschmack köstliches Brot aus vollwertigen Zutaten zaubern.