Cover: Vielfalt statt Eintopf
Jakob Sollberger
Vielfalt statt Eintopf
- So kocht die multikulturelle Schweiz
ISBN: 978-3-859-32653-8
173 Seiten | € 39.90
Buch [Taschenbuch]
Erscheinungsdatum:
01.04.2011
Kochbuch
Jakob Sollberger

Vielfalt statt Eintopf

So kocht die multikulturelle Schweiz


Die Schweiz hat vier offizielle Landessprachen – jeder und jede Zehnte spricht jedoch eine andere Sprache. Auch gegessen wird hierzulande nicht nur schweizerisch, sondern ebenso gern aus 'fremden' Töpfen, sei dies italienisch oder indonesisch, mediterran oder mexikanisch, türkisch oder thailändisch. ob Flüchtlinge, 'Gastarbeiter' oder Einwanderinnen: Wichtige Teile unserer Bevölkerung stammen aus einem anderen Land. Jakob Sollberger hat den Austausch mit über 40 zugewanderten Menschen gesucht und in ihre Kochtöpfe schauen dürfen. Entstanden ist daraus neben vielen Freundschaften ein facettenreiches Buch über grenzenloses Essvergnügen und die Menschen hinter den Töpfen, das nicht nur kulinarischen Hochgenuss verspricht, sondern auch zum Nachdenken anregt.

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Postleitzahl
Veröffentlichung:01.04.2011
Höhe/Breite/GewichtH 25,5 cm / B 20,5 cm / 755 g
Seiten173
Art des MediumsBuch [Taschenbuch]
Preis DEEUR 39.90
Preis ATEUR 39.90
Auflage1. Auflage
ISBN-13978-3-859-32653-8
ISBN-103859326538
EAN/ISBN

Über den Autor

Jakob Sollberger wurde 1943 in einem kleinen Städtchen am Jura-Südfuss in eine Familie mit Verwandten in Deutschland und Algerien geboren. Nach Mittel- und Rekrutenschule, Fotografenlehre und häufigen Reisen arbeitet er bis heute als Maler, Bildhauer, Fot

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