Brot aus dem Brotbackautomaten

Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g

4.4/5.00 bei 94 Reviews - aus dem Web

Brotgenuss auf Knopfdruck mit über 120 erprobten Rezepte und vielen Tipps von der Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile. Brot backen im Brotbackautomaten geht ganz einfach: Die Autorin begleitet Sie Schritt für Schritt zum selbst gebackenen Brot. Die ideenreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, Brötchen, besonders raffinierte Brote, süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung bringen Abwechslung auf den Tisch. Für gutes Gelingen sorgen zahlreiche Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten. Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet. Mit fundierten Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten.

Autorin:

Beile, Mirjam

Verlag:

Verlag Eugen Ulmer

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Veröffentlichung:	18.06.2020
Höhe/Breite/Gewicht	H 21 cm / B 14,8 cm / -
Seiten	128
Art des Mediums	Buch [Taschenbuch]
Preis DE	EUR 9.95
Preis AT	EUR 10.30
Auflage	5. Auflage
ISBN-13	978-3-818-61136-1
ISBN-10	381861136X

Über die Autorin

Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.