Cover: Fermentieren ganz einfach
Katrin Thomas
Fermentieren ganz einfach
- Superfood für den Darm
ISBN: 978-3-702-02056-9
96 Seiten | € 16.90
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
31.03.2023
Ratgeber
Katrin Thomas

Fermentieren ganz einfach

Superfood für den Darm

4.8/5.00 bei 19 Reviews - aus dem Web

Fermentieren ist eine uralte Technik, seit Tausenden von Jahren werden Lebensmittel „milchsauer vergoren“. Dadurch sind sie länger haltbar, bekömmlicher und gesundheitsfördernd. Die Heilkraft von fermentiertem Gemüse ist in vielen Kulturen bekannt, da es für eine gesunde Darmflora sorgt. Fermentierte Lebensmittel stärken unsere Abwehrkräfte und schützen vor vielen Krankheiten.
Durch das Fermentieren werden zudem neue Geschmackserlebnisse geschaffen, denn durch kreativen Einsatz von Kräutern, Gewürzen und Zutaten können immer neue Rezepte entstehen.
Die Autorin bringt auch Menschen ohne Vorkenntnisse die Einfachheit des Fermentierens näher. Nach einer kompakten allgemeinen Einleitung und Informationen zu den positiven gesundheitlichen Auswirkungen fermentierter Lebensmittel finden sich 30 Rezepte für das Fermentieren einheimischer Gemüseklassiker mit exotischen (asiatischen) Gewürzzugaben.

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Postleitzahl
Veröffentlichung:31.03.2023
Höhe/Breite/GewichtH 24 cm / B 17 cm / -
Seiten96
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 16.90
Preis ATEUR 16.90
Auflage2. Auflage
ISBN-13978-3-702-02056-9
ISBN-10370202056X
EAN/ISBN

Über die Autorin

Katrin Thomas, ist Sozialpsychologin und systemische Einzel-, Paar- und Familientherapeutin, bietet in Berlin Wildkräuterspaziergänge an und hat Fortbildungen in Naturheilkunde absolviert.
Sie ist Autorin des Buches: „(M)eine kreative Kurzzeittherapie“ und designt Lampen.

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