Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz

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Die richtigen Lebensmittel auswählen …

… ist bei einer Unverträglichkeit von Histamin manchmal nicht so einfach. Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist in diesem Lebensmittel auch wirklich kein Histamin enthalten und löst es auch keine Histaminfreisetzung im Körper aus?

Dieser Einkaufsführer schafft Abhilfe:

Auf einen Blick: Die besten Lebensmittel für eine mastzellschonende Ernährung.
Praktisches Ampelsystem: Sofort sehen, was geeignet ist und was Sie besser nicht kaufen.
Auswärts essen: die besten Tipps für beschwerdefreien Genuss auch im Restaurant.

Autor:

Schleip, Thilo

Verlag:

TRIAS

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Veröffentlichung:	08.04.2020
Höhe/Breite/Gewicht	H 16 cm / B 10 cm / 172 g
Seiten	152
Art des Mediums	Buch [Taschenbuch]
Preis DE	EUR 10.99
Preis AT	EUR 11.30
Auflage	4. Auflage
Reihe	Einkaufsführer
ISBN-13	978-3-432-11182-7
ISBN-10	3432111827

Über den Autor

Thilo Schleip litt selbst viele Jahre unter Unverträglichkeiten. Seine erfolgreichen Ratgeber zur Fructose-, Laktose- und Histamin-Intoleranz haben vielen Menschen geholfen. Er ist Gründer des bauchvital-Apothekensortiments für Menschen mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten.
"Am Anfang war die passende Ernährung ein echtes Problem. Mittlerweise kenne ich die vielen Tricks und Kniffe, auf die es beim Kochen und Backen ankommt, um die Beschwerden in den Griff zu bekommen."

Isabella Lübbe kocht leidenschaftlich gerne - und aufgrund ihrer eigenen Intoleranz hat sie viele gängige Rezepte mit Spaß und Fantasie auf Fructosearm umgestellt.
"Da ich berufstätig bin, müssen viele Rezepte schnell zu kochen sein. Am Wochenende darf es dann ruhig etwas raffinierter werden."