Einkaufsführer

Richtig einkaufen, überflüssige Kalorien sparen

Sie zählen eisern Kalorien, aber das alleine bringt noch nicht den gewünschten Erfolg? Dann testen Sie doch mal die Wunderwaffe Energiedichte (ED)! Sie steht für die Menge an Kalorien, die in einem Gramm eines Lebensmittels enthalten sind. Die Faustregel: Je geringer die ED, desto figurfreundlicher das Lebensmittel - zugreifen erlaubt und ausdrücklich erwünscht!

Hier finden Sie über 1300 Lebensmittel, Fertig- und Markenprodukte auf dem Prüfstand: alles in übersichtlichen Tabellen und mit praktischem Bewertungssystem. So sehen Sie auf einen Blick, was Ihrer Figur gut tut. Dazu: Wie spare ich Kalorien beim Kochen, und welche Tipps gibt´s fürs Essen im Restaurant?

Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.

Richtig einkaufen, beschwerdefrei essen

Bei Zöliakie wird der Einkauf im Supermarkt schon mal zum Ratespiel: Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist in diesem Produkt auch wirklich kein Gluten versteckt?

Dieser Einkaufsführer schafft Abhilfe: Auf einen Blick sehen Sie, welche Produkte Ihnen gut tun und welche Sie meiden sollten. So können Sie trotz Einschränkungen genießen - ganz ohne Beschwerden.

Über 600 Lebensmittel, Fertiggerichte, Restaurant-Speisen und Fast-Food auf dem Prüfstand: alles in übersichtlichen Tabellen und mit praktischem Bewertungssystem nach den aktuellen Richtlinien der Diätverordnung.

Danach ist nichts mehr wie zuvor...  
... denn Sie haben durch die Adipositas-Operation richtig viele Kilos verloren! Um das herrliche neue Lebensgefühl und den tollen Erfolg auf Dauer zu halten, sind für das weitere Leben ein paar Spielregeln wichtig. Hier finden Sie alles auf einen Blick:  
- Vitamine und Mineralstoffe: Was brauche ich auf Dauer? Welche Nährstoffsupplemente sind für mich geeignet?  
- Laborwerte: Welche sollte ich immer im Blick haben und kontrollieren lassen? Wie hoch sind die Normalwerte?  
- Lebensmittellisten: Wo stecken die für mich so wertvollen Eiweiße und die günstigen Kohlenhydrate?

Die richtigen Lebensmittel auswählen ...

... ist bei einer Fructose-Intoleranz manchmal nicht so einfach. Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist in diesem Lebensmittel auch wirklich kein Fruchtzucker enthalten?

Dieser Einkaufsführer schafft Abhilfe:

• Auf einen Blick: Welche Lebensmittel und Fertiggerichte enthalten Fruchtzucker?
• Praktisches Ampelsystem: Sofort sehen, was geeignet ist und was Sie besser nicht kaufen.
• Auswärts essen: die besten Tipps für beschwerdefreien Genuss auch im Restaurant.

Bleiben Sie im Gleichgewicht …

… denn ein harmonischer Säure-Basen-Haushalt ist die Grundlage für Gesundheit und Wohlbefinden. Alles Wichtige rund um das Thema Übersäuerung finden Sie übersichtlich in diesem handlichen Buch:

Auf einen Blick:

• Die richtigen Nahrungsmittel einkaufen: was ist sauer, was ist basisch? Mit praktischem Ampelsystem.
• Viele praktische Tipps für den Alltag: so vermeiden Sie gefährliche Übersäuerungen
• Die Kombination machts: Wie Sie saure, neutrale und basische Lebensmittel ideal miteinander kombinieren - zu Hause und im Restaurant.

Die richtigen Lebensmittel auswählen …

… ist bei einer Unverträglichkeit von Histamin manchmal nicht so einfach. Was kann ich bedenkenlos essen, was bereitet mir Beschwerden? Ist in diesem Lebensmittel auch wirklich kein Histamin enthalten und löst es auch keine Histaminfreisetzung im Körper aus?

Dieser Einkaufsführer schafft Abhilfe:

• Auf einen Blick: Die besten Lebensmittel für eine mastzellschonende Ernährung.
• Praktisches Ampelsystem: Sofort sehen, was geeignet ist und was Sie besser nicht kaufen.
• Auswärts essen: die besten Tipps für beschwerdefreien Genuss auch im Restaurant.

Die richtigen Lebensmittel auswählen

Das ist bei dieser Autoimmunerkrankung der Schilddrüse gar nicht so einfach. Was kann ich gut essen, was bereitet mir Beschwerden? Wie gehe ich mit Unverträglichkeiten auf Gluten, Soja, Zucker oder Lektinen um? Wie kann ich dennoch genussvoll essen?

Hier finden Sie alles auf einen Blick:

Lebensmittel-Ampel: sofort erkennen, was geeignet ist und was Sie besser nicht kaufen.

Nährstoffe und Superfoods: Wie Sie einen Mangel an Vitalstoffen ausgleichen und wie Kurkuma, Probiotika, Gerstengras & Co. Ihr Immunsystem unterstützen.

Auswärts essen: Die besten Tipps für beschwerdefreien Genuss auch im Restaurant und unterwegs.

Die ideale Ergänzung zu Ratgeber und Kochbuch!

Danach ist nichts mehr wie zuvor!

Denn Sie haben durch die Adipositas-Operation richtig viele Kilos verloren! Um das herrliche neue Lebensgefühl und den tollen Erfolg auf Dauer zu halten, sind für das weitere Leben ein paar Spielregeln wichtig.

Hier finden Sie alles auf einen Blick:

• Vitamine und Mineralstoffe: Was brauche ich auf Dauer? Welche Nährstoffsupplemente sind für mich geeignet?
• Laborwerte: Welche sollte ich immer im Blick haben und kontrollieren lassen? Wie hoch sind die Normalwerte?
• Lebensmittellisten: Wo stecken die für mich so wertvollen Eiweiße und die günstigen Kohlenhydrate?