Cover: The Lotus and the Artichoke – Sri Lanka
Justin P. Moore
The Lotus and the Artichoke – Sri Lanka
- Ein Kochbuch mit über 70 veganen Rezepten
ISBN: 978-3-955-75046-6
160 Seiten | € 14.00
Buch [Taschenbuch]
Erscheinungsdatum:
26.11.2015
Kochbuch
Justin P. Moore

The Lotus and the Artichoke – Sri Lanka

Ein Kochbuch mit über 70 veganen Rezepten

4.6/5.00 bei 81 Reviews - aus dem Web

Justin P. Moore, ein Könner der veganen Kochkunst und Autor der erfolgreichen internationalen Kochbuchreihe “The Lotus and the Artichoke”, war 2014 für zehn Wochen auf Sri Lanka unterwegs, dem Inselstaat am Südzipfel Indiens. Von seiner kulinarischen Reise durch das faszinierende und von einem langen Bürgerkrieg geplagte Land hat er aus den unterschiedlichsten Regionen spannende Rezepte mitgebracht, zu denen er sich in einfachen Restaurants, in Imbissen am Straßenrand und - vor allem - von der Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Bevölkerung inspirieren ließ. Die unterschiedlichen Küchen der Küste, der Bergregion und der Großstädte Colombo, Kandy und Jaffna öffneten für Justin P. Moore einen neuen kulinarischen Horizont: ungewöhnliche Gewürzkompositionen, neuartige Kochmethoden und die köstlichen Geheimnisse und Traditionen einer ihm bis dato fast unbekannten Küche.

In seinem dritten Buch dokumentiert Justin P. Moore die Erlebnisse und Erfahrungen seiner Reise und die daraus gewonnenen fantastischen Kreationen. Sein ganz unverwechselbares Artwork und seine beeindruckende Food-Fotografie machen “The Lotus and the Artichoke – Sri Lanka!” zu einem Muss für Liebhaber der exotischen Küche.

Bei Ventil erscheint sowohl die deutsche als auch die englische Ausgabe des Titels.

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Postleitzahl
Veröffentlichung:26.11.2015
Höhe/Breite/GewichtH 22 cm / B 18 cm / -
Seiten160
Art des MediumsBuch [Taschenbuch]
Preis DEEUR 14.00
Preis ATEUR 14.40
Auflage2. Auflage
ReiheEdition Kochen ohne Knochen
ISBN-13978-3-955-75046-6
ISBN-103955750469
EAN/ISBN

Über den Autor

Justin P. Moore wurde 1974 geboren und ist in den USA und auf den Marshallinseln aufgewachsen. Er lebt und arbeitet seit 2001 als Künstler, Grafiker und Übersetzer in Berlin. Justin kocht regelmäßig bei veganen Events, bietet Koch- kurse und vegane Dinner in ganz Europa an und betreibt, wenn er nicht gerade auf Reisen ist, seine beliebte Website www.lotusartichoke.com. Auf Facebook und Instagram ist er sehr aktiv und hat weit über 10.000 Follower:innen.

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