Brotbackbuch Nr. 2
Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare.
Feigen aus dem eigenen Garten
Sie wollten schon immer einen eigenen Feigenbaum im Garten? In diesem handlichen Buch finden Sie alle Grundlagen für die erfolgreiche Kultur und Ernte von Feigen im mitteleuropäischen Klima. Über 30 selbstfruchtende Feigensorten werden mit ihren Wuchseigenschaften und Besonderheiten ausführlich beschrieben.
Brotbackbuch Nr. 4
Das allerneueste Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der „wilden“ Mikroorganismen – für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig? Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt? Welche Arten von Sauerteig gibt es und welche Vor- und Nachteile haben diese beim Backen? Diese und viele andere Fragen werden im Buch aufgegriffen und verständlich beantwortet.
Brotbackbuch Nr. 1
Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag.
Brotbackbuch Nr. 3
Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die verschiedenen Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, Eigenschaften und Besonderheiten beim Backen.
Kleine Gärten gekonnt gestalten. So groß kann klein sein.
Wenig Fläche, aber viele Wünsche? Sitzplatz, Rasenfläche, Sichtschutz, ein schattenspendender Baum oder bunte Beete gehören für viele Gartenbesitzer einfach dazu. Aber wie soll man alle Elemente unterbringen und wie entsteht ein stimmiges Gesamtbild? Für eine gelungene Gestaltung braucht es Überlegungen zu Platzbedarf, Raumwirkung und Blickbeziehungen.
Wildkräuter im Herbst und Winter
Im Herbst und Winter wächst nichts mehr? Doch, tut es! Entdecken sie über 40 Wildkräuter, die Sie sammeln können, wenn es draußen kalt und ungemütlich wird. Dazu über 40 raffinierte Rezepte mit dem ganz besonderen Wildkräuterkick, denn in der dunklen Jahreszeit entfalten viele Kräuter ganz andere Geschmacksnoten als im Frühjahr und Sommer.
Einfach schnüffeln!
Hunde sind Schnüffelweltmeister und lieben Beschäftigungsmöglichkeiten, bei denen ihre Supernasen so richtig zur Geltung kommen. Schon mit einfachsten Mitteln kann der Alltag jeden Hundes zum Schnüffelabenteuer werden. In diesem reich bebilderten Ratgeber finden sich daher über 50 dufte Spielideen, die sofort umsetzbar sind: ohne spezielles Training, ohne Vorkenntnisse – dafür mit jeder Menge Spaß! Und alle können mitmachen: egal, ob Welpe oder Hunde-Senior, ob Dackel oder Dogge.
Süße Brote backen - einfach perfekt
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone .
Blackout - Der Expertenratgeber für die perfekte Vorsorge
Expertenratschläge, die im Ernstfall Ihr Überleben sichern!Bereiten Sie sich jetzt vor!Durch die desaströse Energiepolitik und die erschreckende Inkompetenz der Bundesregierung lautet die Frage schon lange nicht mehr, ob es zu einem Blackout kommen wird, sondern nur noch wann.
Süße Weihnacht überall
Ein Rezeptheft im praktischen Karten-Format. Mit lustigen Sprüchen und leckeren Rezepten ergänzt das Heft jedes Geschenk an Weihnachten!In der Adventszeit darf zuckersüß genascht werden! Schokoladentrüffel, Karamellbonbons, feines Konfekt mit Ingwer und Zimt oder Marzipansterne - der kleine Küchenfreund legt dir dieses Jahr himmlische Rezepte unter den Baum.
Kölner Weihnachtsküche
Weihnachten in KölnAlle Jahre wieder lädt die festlich geschmückte Domstadt in der Adventszeit zu einem vergnüglichen Spaziergang ein. Der beliebte Weihnachtsmarkt auf dem Roncalliplatz und die Schildergasse erstrahlen in hellem Lichterglanz und in den verschiedenen Vierteln der Stadt sorgen kleinere Märkte und hübsch dekorierte Gassen für „Glöcksilligkeit“ unter den Weihnachtsfans.
Wiener Weihnachtsküche
Weihnachten in WienIn der Adventzeit verwandeln sich die schönsten Plätze Wiens jedes Jahr aufs Neue in zauberhafte Christkindlmärkte. Der Duft von heißem Punsch und gerösteten Maroni liegt in der Luft. Die Innere Stadt mit dem bekannten Stephansdom erstrahlt im festlichen Lichterglanz und ein meterhoher Adventkranz mit Kerzen empfängt die Besucher am Rathausplatz.
Heilsam bis tödlich
Eine literarische Reise zu den Wurzeln der Giftpflanzen Giftpflanzen sind Alchemisten. Sie bilden Nervengifte, Arzneistoffe und Halluzinogene – nur aus Sonne, Erde und Wasser. Ihre Geschichte ist so facettenreich wie spannend. Sie handelt von Mord, Rausch, klugen Köpfen und wissenschaftlichen Irrungen.
Deine beste Zeit ist jetzt
Frauen haben kein Verfallsdatum: der inspirierende und motivierende Guide für alle Frauen ab 50 Ab fünfzig wird das Leben noch mal so richtig gut. Davon ist Autorin Petra van Bremen überzeugt. In ihrem inspirierenden Guide zeigt die 63-Jährige anderen Frauen, wie man sich durch Ernährung und Sport fit hält, seinem Stil treu bleibt oder auch einen neuen findet und worauf es bei Pflege und Make-up ankommt.
Absolut abergläubisch
Herkunft, Hintergründe und Bedeutung alltäglicher Aberglauben Woher kommt eigentlich der Glaube daran, dass es Unglück bringt, wenn eine schwarze Katze den Weg kreuzt? Wieso gelten Hufeisen und Hasenpfoten als Glücksbringer? Und warum sollten Regenschirme nicht in geschlossenen Räumen aufgespannt werden? In diesem wundervoll illustrierten Nachschlagewerk versammeln sich 77 Aberglauben aus aller Welt.
Als man mir den Stecker zog
Und das soll's dann gewesen sein? Eine Depression ist ein harter Einschlag, aber nicht das Ende, wie Luca Bischoni eindrucksvoll beweist! Der Kampf mit sich und den inneren Dämonen ist eigentlich eine Versöhnung mit sich selbst. Es ist Zeit, die Entstigmatisierung psychischer Erkrankungen anzugehen.
Malen macht glücklich
Perfekt unvollkommenen Aquarelle: Einfach losmalen – aber mit Stil!Experimente mit Farbverläufen und verschwommenen Umrissen – Wasserfarben laden förmlich dazu ein, der eigenen Kreativität völlig freien Lauf zu lassen. Die bildende Künstlerin Terry Runyan war lange als Illustratorin beschäftigt.
Steuern sparen für Immobilien-Eigentümer
In diesem Ratgeber werden für alle Eigentümer die steuerlichen und rechtlichen Fragen selbst genutzter sowie vermieteter Immobilien erläutert. Eingehend sind unter anderem nachfolgende Themen behandelt: Bau und Kauf von Immobilien,steuerliche Förderung von Wohneigentum,Besteuerung der Vermietung,Verkauf sowie Steuern auf die Veräußerung von Immobilien,Verträge mit nahen Angehörigen: Mietverträge, Darlehens- und Arbeitsverträge,Vererbung und Erbschaftssteuer sowie vieles mehr.
Tantra - Der Weg des mutigen Herzens
Sinnlich, frei und radikal weiblichWie würde unser Leben aussehen, wenn wir frei, sinnlich, mutig und erfüllt unsere Weiblichkeit lebten? Für Sandra von Zabiensky führte der Weg des Tantra zum Leben einer neuen Weiblichkeit: Laut dieser alten indischen, spirituellen Tradition ist alles Energie, der Körper göttlich, radikaler Umbruch und tiefe Erkenntnis sind jederzeit möglich.
Rauhnächte mit Kindern erleben
Gemeinsam mit der Familie den Zauber der Rauhnächte erlebenDie magische Zeit der Rauhnächte zwischen Weihnachten und dem Dreikönigstag bewusst wahrzunehmen und mit Ritualen wie Räuchern zu begleiten, ist ein Trend mit Tradition geworden. Da in dieser Zeit meist keine Termine oder Verpflichtungen liegen und Familien traditionell beisammen sind, eignen sich die zwölf Nächte besonders gut, um gemeinsam mit den Kindern die Natur bewusst zu erleben und Momente familiärer Verbundenheit zu erschaffen.
Gesund und glücklich älter werden
Es gibt nichts mehr zu verlieren, aber viel Entscheidendes zu gewinnenAlt werden will jeder, älter werden niemand − lange galt das Älterwerden als Synonym für den unaufhaltsamen körperlichen und geistigen Abbau, einhergehend mit Gewichtszunahme, Schmerzen und einer abnehmenden Gedächtnisleistung.