Carsten Bothe: Meine ultimativen 50 Dutch-Oven-Rezepte

Vergiss den Rest

Carsten Bothe brachte den Dutch Oven Ende der 1990er-Jahre nach Deutschland und machte ihn durch das erste deutschsprachige Dutch-Oven-Kochbuch bekannt.
In seinem neuesten Buch geht es um die 50 ultimativen Rezeptideen für den Dutch Oven, die jeder einmal ausprobiert haben muss. Carsten Bothe hat aus seinem umfangreichen Fundus die Rezepte zusammengestellt, die er selbst gerne und immer wieder kocht und die sich auch in seinen Kochkursen bewährt haben. Hier finden Sie Rezepte, die leicht nachzukochen sind, sicher gelingen und jedem schmecken – und auch alltagstauglich und schnell zubereitet sind.
An die Töpfe, fertig, los!

Autor:

Bothe, Carsten

Verlag:

Heel

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Veröffentlichung:	31.10.2023
Höhe/Breite/Gewicht	H 22,5 cm / B 18,5 cm / -
Seiten	128
Art des Mediums	Buch [Taschenbuch]
Preis DE	EUR 9.99
Preis AT	EUR 10.30
ISBN-13	978-3-966-64738-0
ISBN-10	3966647389

Über den Autor

Carsten Bothe, Jahrgang 1966, lebt und arbeitet als freier Journalist auf einem Resthof bei Bockenem in Niedersachsen. Er ist Diplom-Biologe und hat lange bei den Trappern in Amerika gelebt und dort die gusseisernen Dutch-Oven kennen und lieben gelernt. Er hat das Dutch-Oven-Kochen in Europa bekannt gemacht und die ersten "schwarzen Töpfe" importiert.
Seine Erfahrungen im Outdoor-Bereich sammelte er bei Jagd- und Forschungsreisen nach Amerika, Kanada und Neuseeland.