Powerfood Hafer
Und obendrein ist er auch noch das wohlschmeckendste der heimischen Getreide und unglaublich vielseitig. Die kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten reichen dabei weit über das Frühstücksmüsli hinaus. Zeit also, dieses besondere Rispengras ganz neu zu entdecken.
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| Veröffentlichung: | 01.04.2023 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 9,5 cm / B 6,2 cm / 65 g |
| Seiten | 128 |
| Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
| Preis DE | EUR 6.00 |
| Preis AT | EUR 6.20 |
| Reihe | Minibibliothek |
| ISBN-13 | 978-3-897-98654-1 |
| ISBN-10 | 389798654X |
Über die Autorin
Grit Nitzsche (Jahrgang 1970) ist „Kräuterhexe“ seit Kindesbeinen. Angefangen hat alles mit „Korbine-Früchtchen“ aus der „Frösi“: Die kleine Figur aus der beliebten DDR-Kinderzeitschrift hatte dazu aufgefordert, Huflattich, Kamille- und Lindenblüten zu sammeln. Die damals noch kleine Grit hat das brav gemacht – und ist seitdem vom Kräutersammeln (und -verarbeiten) nicht mehr losgekommen.
Früher hat sie zusammen mit ihrer Großmutter Holundersuppe gekocht und sich von ihr alle Blüten- und Kräuterrezepte abgeguckt; heute verwöhnt die leidenschaftliche Gärtnerin ihren Mann Jörg mit „Unkraut-Rezepten“, führt Kräuterwanderungen und betreibt seit 2005 einen Kräuterhof in Falkenhain in der Nähe von Leipzig, wo sie regelmäßig Besucher empfängt und Workshops anbietet. Vielen ist sie jedoch als „Kräuterhexe“ aus der TV-Sendung „MDR ab Vier“ ein Begriff, in der sie mit tollen Rezepten ihre Kräuterküche vorstellte.
