Das Kochbuch von Gera & Schloss Osterstein

Rezepte und Geschichten

3.7/5.00 bei 5 Reviews - aus dem Web

Und wieder legt Küchenmeister Harald Saul aus Thüringen kulinarische Regionalgeschichte vom Besten vor - dieses Mal Gastronomie- und Gastronomengeschichten aus dem Gera der letzten 100 Jahre und die Geschichte der Hofküche von Schloss Osterstein und des Reußischen Fürstenhauses in detailliert recherchierten, liebevoll geschriebenen Porträts. Ein regionales Koch- und Geschichtsbuch ganz besonderer Art.

Autor:

Saul, Harald

Verlag:

Buchverlag für die Frau

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Veröffentlichung:	15.09.2014
Höhe/Breite/Gewicht	H 23 cm / B 17 cm / 600 g
Seiten	160
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 16.90
Preis AT	EUR 17.40
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-897-98456-1
ISBN-10	3897984563

Über den Autor

Küchenmeister Harald Saul widmet sich der traditionellen regionalen Küche. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für Ernährungslehre Familienrezepte, Dokumente, Erinnerungen und Geschichten. Seine Bücher sind wunderbare Zeugnisse dieser Schatzsuche.