Norbert Kolb
Mineralölbestandteile in Lebensmitteln
- Fragen & Antworten; Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln
ISBN: 978-3-988-92062-1
112 Seiten | € 63.67
Buch
Erscheinungsdatum:
13.12.2024
Sonstiges
Norbert Kolb
Mineralölbestandteile in Lebensmitteln
Fragen & Antworten; Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln
Mineralölbestandteile in Lebensmitteln reduzieren
Dieses Werk fasst den aktuellen Stand zusammen und gibt einen Ausblick auf zu erwartende Entwicklungen. So haben Sie stets die passende Antwort zu aktuell auftretenden Fragen:
- Stand und Anwendung der Rechtsvorschriften
- Ergebnisse wissenschaftlicher Studien
- Möglichkeiten und Grenzen der Analytik
- Toxikologische Einschätzung
- Ursachenanalyse und Risikominimierung in der Lebensmittelwirtschaft
- Anwendung der Orientierungswerte
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| Veröffentlichung: | 13.12.2024 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 21 cm / B 14,8 cm / - |
| Seiten | 112 |
| Art des Mediums | Buch |
| Preis DE | EUR 63.67 |
| Preis AT | EUR 65.50 |
| ISBN-13 | 978-3-988-92062-1 |
| ISBN-10 | 3988920622 |
