Kochbuch zur Trennkost
Die Trennkostbücher von Ingrid Schlieske schöpfen aus reicher praktischer Erfahrung. Was ihren Seminarteilnehmern und Kurgästen schmeckt, kann jeder anhand dieses Kochbuchs problemlos nachkochen. Neben einer Einführung in das Thema enthält das Buch auch eine Tabelle zur Trennkost, die eine Zuordnung der einzelnen Lebensmittel ermöglicht.
Freckenhorster Kochbuch aus dem Kloster zum Heiligen Kreuz
Herausgeber Klaus Gruhn präsentiert mit dem Freckenhorster Kochbuch aus dem Kloster zum Heiligen Kreuz eine kommentierte und gekürzte Neuauflage des Klassikers „Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche“, das die Schwestern des heiligen Franziskus 1899 erstmals im Schnell Verlag für die Zöglinge ihres Haushaltspensionates veröffentlichten.
Das makrobiotische Algen-Kochbuch
Diese Rezeptsammlung enthält zahlreiche schmackhafte Gerichte, die sorgfältig nach makrobiotischen Gesichtspunkten ganzheitlich abgestimmt sind - die Autoren legen hiermit die Essenz ihrer langjährigen Erfahrungen aus der makrobiotischen Lehrtätigkeit vor.
Vegetarisches Kochbuch
Vegetarische Rezepte aus Gemüse, Getreide, Obst, Milch- und Sojaprodukten – ein Kochbuch fürs Leben
Pommersches Kochbuch
Als Vorspeise 'Körbsengemüß', danach 'Gespickter Hecht mit Sahnesoße' und als Dessert einen 'Ostsee-Kiesel'? Und wie wäre es mit einem 'Arrak-Punsch' als Getränk oder einem 'Ei mit Sahne und Rum'? Das „Pommersche Kochbuch" enthält 631 Rezepte traditioneller, regionaler Küche zu Urgroßmutters Zeit.
Suppe Taube Spargel sehr sehr gut
Im Zentrum des Buches stehen Adalbert Stifters exzessive Eß- und Trinkgewohnheiten, die im krassen Widerspruch zum asketischen Lebenswandel seiner literarischen Figuren stehen. Auf der einen Seite haben wir es bei Stifter mit einem Schriftsteller zu tun, der zu Mittag sechs Forellen aß oder zu Suppe, Rindfleisch und Spargel auch noch ein Haselhuhn verspeiste, auf der anderen Seite predigt er in seinen Büchern Mäßigung und Verzicht.
Fleischgerichte schmackhaft zubereitet
Schmackhafte, erprobte Fleischgerichte, eingeteilt in die Kapitel Schwein, Rind, Kalb, Lamm, Wild, Geflügel und Fisch, werden bestimmt für Abwechslung auf Ihrem Speisezettel sorgen.
Das Kochbuch aus dem Münsterland
Authentische Regionalküche aus dem Münsterland: Illustriert mit alten Stichen, Fettflecken und handgeschriebenen Randbemerkungen. Leineneinband.
Schwendters Kochbuch
Über 20.000 Kochrezepte hat er im Laufe seiner gastrosophischen Karriere gesammelt, 6.000 davon für sein Kochbuch durchgearbeitet und etwa 500 mit Mengenangaben versehen und den Kapiteln nationale Küchen, Diktatur des Vegetariats, Makrobiotik, Nouvelle Cuisine sowie Wiederkehr der Regionalküchen zugeordnet.
Goethes erotische Liebesspeisen
Aphrodisische Rezepte von Auster bis Spargel aus dem Weinhaus "Brückenkeller" in Frankfurt am Main, angereichert mit Goethe-Texten.
Kochen mit Wilhelm Busch
Ausgefallene und landesübliche Rezepte aus der Gourmet-Küche des Schmiedegasthauses Gehrke in Bad Nenndorf. Eingebunden in Texte und Bilder von und über Wilhelm Busch.
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feine Küche
Henriette Davidis hat in ihrem seit eineinhalb Jahrhunderten gefragten Kochbuch mehr als nur Rezepte zusammengestellt: Sie hat eine allgemeine große Küchenlehre zu Papier gebracht. Die „Davidis" ist unbestreitbar das deutsche Kochbuch, keineswegs nur noch von historischem Interesse, sondern ein Hausbuch im besten Sinne.
Die gute Küche
Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker.
Klosterkochbuch
Eine einmalige Sammlung längst vergessener, jedoch äußerst schmackhafter Gerichte nach Aufzeichnungen aus dem Dominikanerkloster zu Leipzig. Ausgesprochene Fastengerichte wie Fisch, Eierspeisen oder Gemüse werden genauso geheimnisvoll beschrieben wie Wildbraten, Geflügelgerichte oder Gebäck.
Kochbuch der Nürnberger Bäuerinnen
Kochbuch der Nürnberger Bäuerinnen, herausgegeben von Nürnberger Landfrauen
Das Johann Wolfgang von Goethe-Kochbuch
Rezepte, die auf der Zunge zergehen - eingebettet in historische Goethe-Texte - ein Lese- und Kochgenuss, wie er im Buche steht.
Das Theodor-Storm-Kochbuch
Auch gute Kenner der Novellen, Märchen und Gedichte Theodor Storms ahnen nicht, daß dieser Dichter im alltäglichen Leben ein Feinschmecker war. Tatsächlich ging ihm eine harmonische Mittagstafel oder eine gehaltvolle Teestunde über alles. Auch sein Werk durchzieht gewissermaßen ein Duft von Roastbeef, Kalbsbraten, Karpfen, Räucherschinken mit und ohne Spargel, süßen Suppen, Grützen und - vor allem Kuchen, denn diesen aß Storm für sein Leben gern.
Das Kochbuch der Sabina Welserin
Stopp, Hugo
Das Kochbuch der Sabina Welserin
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Das Bergische Kochbuch
über 30 Karikat. u. Zeichn.
Phos + Phati
Diät-Ratgeber für phosphatempfindliche und überaktive Kinder und Jugendliche
