Cover: Kuba – Das Kochbuch
Madelaine Vázquez Gálvez
Kuba – Das Kochbuch
ISBN: 978-3-947-42605-8
432 Seiten | € 24.99
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
07.09.2018
Kochbuch
Madelaine Vázquez Gálvez

Kuba – Das Kochbuch

4.5/5.00 bei 45 Reviews - aus dem Web

Die Autorinnen Madelaine Vázques Gálvez und Imogene Tondre begeben sich in „Kuba – Das Kochbuch“ auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich KUBA – DAS KOCHBUCH einfach revolutionär!


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Postleitzahl
Veröffentlichung:07.09.2018
Höhe/Breite/GewichtH 27 cm / B 18 cm / 1547 g
Seiten432
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 24.99
Preis ATEUR 25.70
Auflage1. Auflage
ISBN-13978-3-947-42605-8
ISBN-103947426054
EAN/ISBN

Über die Autorin

Madeleine Vazquez Galvez ist Autorin mehrerer Kochbücher, Slow Food Repräsentantin für Kuba und die Karibik und Inhaberin des ersten vegetarischen kubanischen Restaurants. Gesundes und ökologisches Kochen liegt ihr seit vielen Jahren am Herzen. Wie sie es praktiziert, erzählt sie jeden Samstag mit vollem Erfolg in ihrer TV-Kochshow.

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