Vegan – Das Kochbuch

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JEAN-CHRISTIAN JURY ist veganer Koch und stammt aus Toulouse in Frankreich. Im Jahr 2008 eröffnete er das La Mano Verde in Berlin, sein erstes veganes Restaurant, und erhielt dafür großes Lob, unter anderem von Saveur und Rodale‘s Organic Life. Mittlerweile lebt er in Los Angeles, Kalifornien.

Autor:

Jury, Jean Christian

Verlag:

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

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Veröffentlichung:	05.06.2020
Höhe/Breite/Gewicht	H 27,5 cm / B 18,5 cm / 1722 g
Seiten	480
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 39.95
Preis AT	EUR 41.10
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-947-42615-7
ISBN-10	3947426151