Cover: Bäume - in Küche und Heilkunde
Karin Greiner
Bäume - in Küche und Heilkunde
- 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke 180 Rezepte von herzhaft bis süss
ISBN: 978-3-038-00910-8
264 Seiten | € 33.00
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
27.02.2017
Ratgeber
Karin Greiner

Bäume - in Küche und Heilkunde

80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke 180 Rezepte von herzhaft bis süss

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Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern.
Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.

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Postleitzahl
Veröffentlichung:27.02.2017
Höhe/Breite/GewichtH 28 cm / B 21 cm / 1297 g
Seiten264
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 33.00
Preis ATEUR 34.00
Auflage5. Auflage
ISBN-13978-3-038-00910-8
ISBN-103038009105
EAN/ISBN

Über die Autorin

Diplom-Biologin, Dozentin für Kräuterpädagogik, Volksheilkunde und diverse Naturthemen, langjährigePflanzenexpertin beim Bayerischen Rundfunk, Autorin zahlreicher Bücher.

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