Backen mit Buchweizen

70 Backrezepte - glutenfrei mit Genuss

4.5/5.00 bei 59 Reviews - aus dem Web

Buchweizen ist eine Entdeckung für die gesunde Küche! Er ist basisch und verhilft dadurch zu einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt im Körper. Er hat einen günstigen glykämischen Index und wirkt sich dadurch positiv bei Bluthochdruck, Diabetes und Übergewicht aus. Durch seine spezielle Eiweisskombination ist er optimal für Vegetarier und Sportler. Zudem ist er glutenfrei.
Doch Buchweizen ist nicht nur gesund, sondern auch ein köstlicher Genuss. Er verleiht Backwaren eine feine, nussige Note und eignet sich besser als jedes andere Vollkorngetreide zur Herstellung besonders lockerer und leichter Kuchen.
70 abwechslungsreiche Rezepte für die besten Kuchen, Torten, Brote und Kleingebäcke mit Buchweizen.
Weitere Infos unter www.silberbuchweizen.de.

Autor:

Bersin, Modesta

Verlag:

AT Verlag

Unterstütze den lokalen Buchhandel

Nutze die PLZ-Suche um einen Buchhändler in Deiner Nähe zu finden.

Bestelle dieses Buch im Internet

Jetzt kaufen auf

Jetzt kaufen auf

Veröffentlichung:	27.02.2012
Höhe/Breite/Gewicht	H 24 cm / B 17,5 cm / 550 g
Seiten	120
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 28.00
Preis AT	EUR 29.00
Auflage	5. Auflage
ISBN-13	978-3-038-00678-7
ISBN-10	3038006785

Über den Autor

ausgebildete Ernährungsberaterin, Diabetesassistentin und Fastenleiterin, mit Zusatzausbildung in Prävention und Naturheilkunde. Sie leitet Fastenwochen, gibt Kurse und hält Vorträge zu Themen der Ernährung undGesundheitsförderung.