Cover: Die richtige Ernährung bei Leaky Gut
Dipl. Oec. Troph. Anne Iburg
Die richtige Ernährung bei Leaky Gut
- Heilsames Essen bei durchlässigem Darm. 77 Rezepte, die die Darmbarriere stärken
ISBN: 978-3-842-63142-7
184 Seiten | € 22.00
Buch [Taschenbuch]
Erscheinungsdatum:
23.02.2023
Ratgeber
Dipl. Oec. Troph. Anne Iburg

Die richtige Ernährung bei Leaky Gut

Heilsames Essen bei durchlässigem Darm. 77 Rezepte, die die Darmbarriere stärken


•Leaky Gut, der durchlässige Darm, steht immer mehr im Fokus von Darmerkrankungen und chronischen Krankheiten wie Gelenkschmerzen, Konzentrationsstörungen oder Migräne
•Alle wichtigen medizinischen Fakten, Behandlungsmöglichkeiten und wirksamen Wege der Selbsthilfe und Eigentherapie
•77 überwiegend vegetarische Rezepte voller Ballaststoffe und gesunder Öle und unter Berücksichtigung von Unverträglichkeiten

Wenn die Darmbarriere schwächelt …
Beim Leaky-Gut-Syndrom wird der Darm durchlässig, die Schutzfunktion der Darmschleimhaut ist empfindlich gestört. Krankheitserreger und Toxine können Folgeerkrankungen verursachen. Die Ernährungswissenschaftlerin Anne Iburg geht auf typische Beschwerden sowie auf den erwiesenermaßen heilsamsten Therapieansatz ein: eine Ernährung ohne Zucker und künstliche Zusatzstoffe, denn beides ist Gift für unseren Darm. Sie zeigt, wie man der Fastfood- und Fertiggerichte-Falle entkommt, sich von zuckerhaltigen und ungesunden Lebensmitteln entwöhnt und mit einer darmschmeichelnden Ernährung den löchrigen Darm wieder schließen kann. Die 77 Rezepte sind lecker, alltagstauglich und lassen sich ohne großen Aufwand nachkochen.

Aus dem Inhalt:
Typische Beschwerden und Folgeerkrankungen
Diagnostische und therapeutische Möglichkeiten
Superfoods Milchprodukte und Fermentiertes
Ballaststoffe sind Trumpf
Rezepte für einen gesunden Darm: Porridge mit Blaubeeren, Überbackene Auberginen, Sushibowl mit Lachs Spargel-Tomaten-Salat, Low Carb Nussbrot, Schokoeis u.a.

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Postleitzahl
Veröffentlichung:23.02.2023
Höhe/Breite/GewichtH 21 cm / B 15,5 cm / -
Seiten184
Art des MediumsBuch [Taschenbuch]
Preis DEEUR 22.00
Preis ATEUR 22.60
ISBN-13978-3-842-63142-7
ISBN-103842631421
EAN/ISBN

Über den Autor

Die Diplom-Ökotrophologin und Diätassistentin
Anne Iburg arbeitet in einer eigenen Praxis für
Ernährungstherapie in Kaiserslautern. 1999 hat sie
ihr erstes Kochbuch geschrieben. Seitdem hat die erfolgreiche
Autorin über 40 Ratgeber zu kulinarischen,
ernährungsmedizinischen oder warenkundlichen Themen
veröffentlicht. Neben der Theorie finden die Leserinnen und
Leser in ihren Büchern zahlreiche von ihr mehrfach erprobte Rezepte, die sich immer kinderleicht nachkochen lassen.

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