Cover: Kaffeerösten zu Hause
Claus Fricke
Kaffeerösten zu Hause
ISBN: 978-3-947-02130-7
240 Seiten | € 24.90
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
28.02.2023
Ratgeber
Claus Fricke

Kaffeerösten zu Hause


Das Standardwerk zum Kaffeerösten: Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen – und immer mehr Kaffee-
Kenner und Connaisseure versuchen sich daran, den Kaffee für ihre eigenen Bedürfnisse zu optimieren. Denn erst das Rösten bringt den wahren Gusto eines Café Crème oder eines edlen Espresso zur Geltung. In diesem Werk weiht uns Claus Fricke in die Geheimnisse des Kaffeeröstens ein. Detailliert und praxisnah werden die unterschiedliche Herkunft der Bohnen, die Röstverfahren sowie notwendige Gerätschaften wie etwa der Haushaltsröster erläutert. Außerdem nennt der Autor Bezugsquellen für qualitativ hochwertige rohe Bohnen. Die heimische Kaffeeröstung für den Eigenbedarf
hat in Europa eine lange Tradition und findet in jüngster Zeit wieder neue Freunde. Allein schon der Duft der 1001 Aromen, die während des Röstens und noch lange danach die Wohnung erfüllen, ist es wert, neu zu entdecken, was Kaffee eigentlich sein könnte.

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Postleitzahl
Veröffentlichung:28.02.2023
Höhe/Breite/GewichtH 24 cm / B 17 cm / -
Seiten240
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 24.90
Preis ATEUR 25.60
Auflage4. Auflage
ISBN-13978-3-947-02130-7
ISBN-103947021305
EAN/ISBN

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