Cover: Kochen - so einfach geht's
Hans Gerlach
Kochen - so einfach geht's
- Das Grundkochbuch in 1000 Bildern
ISBN: 978-3-833-83339-7
288 Seiten | € 24.99
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
07.09.2013
Ratgeber
Hans Gerlach

Kochen - so einfach geht's

Das Grundkochbuch in 1000 Bildern

4.5/5.00 bei 457 Reviews - aus dem Web

Kochen mit Bildern, Kochen nach Bildern: Wie das geht, zeigt dieses Buch. Die 70 wichtigsten Grundrezepte werden jeweils in einer ausführlichen Bildsequenz Schritt für Schritt dargestellt. Los geht's von den verwendeten Zutaten, gefolgt von ihrer Verarbeitung und detaillierten Zubereitung bis hin zum fertigen Gericht. Außerdem bieten kleine Leseinseln die wichtigsten Informationen zu Produkten, Zubereitungsschritten oder den Gerichten an sich. Aber damit nicht genug: Kann ich erst einmal eine kräftige Suppe kochen, das beste Schnitzel mit knuspriger Panade zubereiten oder eine himmlisch-schaumige Mousse kreieren, dann laden zahlreiche Variationen ein, das Grundrezept mit anderen Lebensmitteln und Aromen abzuwandeln, um immer wieder Abwechslung auf den Teller zu bringen. Kochen, so einfach geht's, lädt zum Blättern, Schmökern und Nachkochen ein und hält, was es verspricht: Viel Spaß und schnellen Erfolg in der Küche!


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Postleitzahl
Veröffentlichung:07.09.2013
Höhe/Breite/GewichtH 27,4 cm / B 21,8 cm / 1472 g
Seiten288
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 24.99
Preis ATEUR 25.70
Auflage8. Auflage
ReiheGU Grundkochbücher
ReiheGU Kochen & Verwöhnen Grundkochbücher
ISBN-13978-3-833-83339-7
ISBN-103833833394
EAN/ISBN

Über den Autor

Nach einer Kochlehre sammelte Hans Gerlach reichlich Erfahrungen als Koch in Zwei- und Drei-Sterne-Restaurants, studierte Architektur und spezialisierte sich schließlich darauf, die Zusammenhänge beim Kochen zu erforschen. Den Spaß an dieser Suche – überhaupt an Kochen und Genießen – bringt der Koch, Food-Fotograf und Kochbuchautor wöchentlich mit Text und Bild in seiner beliebten SZ-Magazin-Kolumne „Probier doch mal“ einem großen Publikum nahe.

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