Cover: Mexiko vegetarisch – Das Kochbuch
Margarita Carrillo Arronte
Mexiko vegetarisch – Das Kochbuch
ISBN: 978-3-947-42625-6
460 Seiten | € 39.00
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
04.11.2023
Ratgeber
Margarita Carrillo Arronte

Mexiko vegetarisch – Das Kochbuch

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»Mexiko vegetarisch - Das Kochbuch« präsentiert fast 400 Rezepte, die sich auf die große Vielfalt der pflanzenbasierten Gerichte des Landes konzentrieren. Mit der großzügigen Verwendung von Hülsenfrüchten, Gemüse, Früchten, Kräutern und Gewürzen eignet sich die mexikanische Küche perfekt für Vegetarier*innen und Veganer*innen.

Entdecken Sie mit dieser ultimativen Sammlung die unterschiedlichen Regionen Mexikos und tauchen Sie ein in die bunte Atmosphäre des Landes. Bringen Sie mit den leichtverständlichen Rezepten sowohl die geliebten Klassiker als auch weniger bekannte Schätze der vegetarischen mexikanischen Küche auf den Esstisch, von Snacks und Streetfood zu ausladenden Tellern für Mahlzeiten mit Freunden und Familie.

Die ideale Ergänzung zu »Mexiko - Das Kochbuch«, der ersten Länderbibel der gefeierten gastronomischen Autorin Margarita Carrillo Arronte.


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Postleitzahl
Veröffentlichung:04.11.2023
Höhe/Breite/GewichtH 27,5 cm / B 18,5 cm / 1515 g
Seiten460
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 39.00
Preis ATEUR 40.10
Auflage1. Auflage
ISBN-13978-3-947-42625-6
ISBN-103947426259
EAN/ISBN

Über den Autor

Chefköchin und Restaurantbesitzerin Margarita Carrillo Arronte ist Kind einer großen Familie, die ihre tiefen kulturellen und kulinarischen mexikanischen Wurzeln respektiert. Seit fast 35 Jahren ist es ihr erklärtes Ziel, die traditionelle mexikanische Küche in jeden Winkel der Welt auszubreiten. Arronte lehrt über mexikanisches Essen in Schulen, wie im Culinary Institute of America und Le Cordon Bleu, sie veröffentlichte bereits Bücher und ist Gastgeberin verschiedener Food-Shows für den mexikanischen Kanal El Gourmet. Sie lebt mit ihrer Familie und vier Hunden in Mexiko-Stadt. 

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