MEIN GARTEN, MEINE SEELE - Pflanzideen, Rezepte und Geschichten von Caroline und Anne Ronnefeldt

Aufbau / Inhalt:

• März
  Das Gartenjahr beginnt / Gott pflanzte zuerst einen Garten / Früh zu Beet - Spat zu Beet / Die Gärtnerin und ihr Reich

• April
  Über den Gartenbau / Der Zaungast/ / Kleine Geschichte des Nutzgartens Teil 1 / Auftakt im Frühling / Die Bodenvorbereitung im Vorfrühling / Dem Wachstum auf die Sprünge helfen / Wandlungskünstler Regenwurm / Der Frühling ist die schönste Zeit / Pflanztabelle Gemüse / Unsere bunte Mischung / Wer kann mit wem? / Der Kuckuck / Beet wechsle dich / Fruchtwechsel im Gemüsegarten

• Mai
  Es lacht der Mai! / Wonnemonat Mai! / Rhabarber - Der alte Chinese / Annes Rhabarbertorte / Obstanbau in England 1924 / Lieblingsblumen im Mai / Im wunderschönen Monat Mai... / Vergissmeinnicht / Komm, lieber Mai... / Veilchenessig / Essbares Blütenmeer / Diesseits und jenseits des Gartenzauns / Kandierte Veilchen / Als dann der Frühling im Garten stand / Löwenzahn / Löwenzahnsirup / Hustensaft aus Löwenzahnblüten / Der Mai / Der Maikäfer / Weit und schön ist die Welt... / Die guten Helferleinkräuter / Gießen mit Gefühl / Vom Sprengen des Gartens / Beharrliche Mühe des Gärtners und Frucht seiner Arbeit / Butterblumengelbe Wiesen / Lob der Gießkanne

• Juni
  Zum Geburtstag / Sommerglück im Garten / Über den Juni / Sommerfrische / Seht ihr den Mond dort stehen? / Frühsommer / Royaler Glanz im Frühsommer - Erdbeeren und Kirschen / Köstlicher Kirschlikör / Blanc-Manger mit Erdbeeren / Geschätztes Unkraut / Vom Zauber der Päonie / Da haben wir den Salat / Die fünfundzwanzig Spatzen / Unverzichtbare Sommerfrische / Segensreicher Holunder / Holundergelee / Holunderküchle / Die Rose - Ehre der Königin / Rosen-Potpourri / Geheimnisvoller Mittsommer / Die magischen Feuerfunken

• Juli
  Wir Kinder, im Juli geboren,... / Der Hochsommer / Alles im grünen Bereich - Von Bohnen, Kartoffeln, Kohl & Co / Abschiedsworte an Pellka / Sommerliches Dreierlei / Ein Nudel-Kartoffel-Bohnen-Gericht / Kleine Geschichte des Nutzgartens Teil 2 / Unsere Kräutergärtlein / Barocke Beerenpracht des Sommers / Wilde Erdbeeren / Im Walde / Likör aus Schwarzen Johannisbeeren / Schwäbischer Träubleskuchen / Schwarze Johannisbeermarmelade / Stachelbeerkonfitüre / Am Anfang war die Quitte - Marmelade historische / Von Diven und Individualisten - Lieblingsblumen im Juli / Mädesüß - Das Kraut der Königin / Das Lieder der Vögel

• August
  Inserat / Auch der August trägt einen imperialen Namen / Auf der Sonnenseite - Lieblingsblumen im August / Bedrohte Gartenelfen - Schmetterlinge / Laurentiustränen - Die Perseiden / Mondnacht / Vogelbeere - Baum der Vogel / Gewürztes Vogelbeer-Apfel-Gelee / Brombeer-Apfel-Marmelade

• September
  Septembermorgen / Der Herbst / Über den September / Lob der Kapuzinerkresse / Reiche Ernte im Obstgarten / Bienenstichtorte mit Birnen / Die Vertreibung des Paradiesapfels / Die Seele des Gärtners / Englischer Apple Pie / Quittengelee / Zwetschgenknödel / Zwetschgenmus / Wildobst - Von Mispeln, Herzlitzen und anderen vergessenen Früchtchen / Echter Dirndllikör / Kleine Geschichte es Nutzgartens Teil 3

• Oktober
  Der Kürbis / Die größte Beere des Gartens / Herbstlicher Kürbis / Waldpilz-Salat / Wachsende Herausforderungen / Der wild gewordene Garten / Der nächste Frühling kommt bestimmt / Erholsamer Herbst / Zum guten Schluss

Eigene Meinung:
"Mein Garten, meine Seele - Pflanzideen, Rezepte und Geschichten" von Caroline und Anne Ronnefeldt, ist eine umfassende und inspirierende Sammelausgabe für Gartenliebhaber, die ihr grünes Paradies planen, gestalten, erweitern und über das ganze Jahr pflegen möchten. Dabei fokussiert sich das Mutter-Tochter-Duo nicht nur auf den theoretischen Teil, beispielsweise die Grundlagen des professionellen Gartenanbaus, sondern untermalt das Ganze zusätzlich noch mit zahlreichen Sprüchen bekannter Philosophen, Gedichten und Geschichten die Lust machen, direkt nach draußen zu gehen, um sich seine eigene Wohlfühloase zu schaffen.
Für all diejenigen, die neben ihren Ziergärten noch Obst und Gemüse angepflanzt haben, können mit den im Buch befindlichen Rezepten nützliche Hausmittelchen herstellen, aber auch leckere Kuchen und Liköre zubereiten. Hierbei stellen die Autorinnen nicht nur ihre schmackhafte Brombeer-Apfel-Marmelade vor, sondern zeigen unter anderem auch, wie man Zwetschgenknödel schnell und einfach macht. Selbst dem verpönten Unkraut -dem Löwenzahn- der sich perfekt als Hustensaft eignet, ist ein Kapitel gewidmet.
Sowohl Neulinge als auch erfahrene Gartenprofis erhalten durch diese wundervoll gestaltete Ausgabe wertvolle Tipps und Tricks für die Monate April bis Oktober, die leicht umgesetzt werden können. Dieses Buch überzeugt nicht nur durch den informativen Inhalt, sondern auch, durch die wundervoll und aufwendig gezeichneten Farbillustrationen und Fotografien von Caroline Ronnefeldt. Da sich Text und Bild auf jeder Seite harmonisch miteinander ergänzen, ist der Bildband auch eine tolle Geschenkidee für Gartenfreunde und jene, die es noch werden wollen. Die Folienprägung auf dem Hardcover lässt schon vermuten, welche qualitativ hochwertige Aufmachung sich im Inneren der Ausgabe verbirgt. Persönliche Tagebucheinträge von Anne Ronnefeldt, die auf den 208 Seiten immer wieder verteilt zu finden sind, verleihen dem Buch eine ganz persönliche Note, was nicht nur Freude macht zu lesen, sondern auch zum Durchblättern. Besonders gut gefallen mir die vielen Gedichte passend zum jeweiligen Thema, da es sich hierbei nicht um gewöhnliche, alltägliche Verse handelt, sondern um sorgfältig ausgewählte Juwelen. Man spürt auf jeder Seite, wie viel Liebe, Mühe und Herzblut die beiden Frauen in ihr Gartenbuch investierten, um diesen Sammelband zu verwirklichen.
Fazit: Dieser Band ist ein inspirierender Begleiter, der die Seele des Gärtners zum Blühen bringt.
Meine Bewertung: 5 von 5 Sternen