Cover: Kochen für das Herz
Peter E. Dr. med. Ballmer
Kochen für das Herz
- nach mediterraner Art
ISBN: 978-3-037-80683-8
192 Seiten | € 25.00
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
01.03.2023
Ratgeber
Peter E. Dr. med. Ballmer

Kochen für das Herz

nach mediterraner Art


Essen, was das Herz begehrt
Frische, unkomplizierte Saisonküche | Optimale Prophylaxe gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen | Herzgesunde mediterrane Küche

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Postleitzahl
Veröffentlichung:01.03.2023
Höhe/Breite/GewichtH 24 cm / B 18,5 cm / -
Seiten192
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 25.00
Preis ATEUR 25.70
Auflage1. Auflage
ISBN-13978-3-037-80683-8
ISBN-103037806834
EAN/ISBN

Über den Autor

DR. MED. PETER E. BALLMER, der frühere Chefarzt für Innere Medizin am Kantonsspital Winterthur, gilt seit Jahren als
Experte für eine gesunde Ernährung. Eines seiner Hauptinteressen gilt dem Management der Risikofaktoren bei koronaren
Herzkrankheiten. Ballmer hat die mediterrane Ernährung als prophylaktische Massnahme bei Herzkranken als erster in der
Schweiz in seiner Klinik eingeführt.

ERICA BÄNZIGER ist dipl. Ernährungsberaterin und Dozentin an einer Naturheilpraktikerschule. Sie erteilt Kochkurse für Profis
und Laien. Sie beweist mit ihren Rezepten immer wieder, wie lustvoll gesunder Genuss ist.

MAYA RÜHLIN ist Leiterin Ernährungsberatung am Kantonsspital Winterthur. Sie ist Mitglied des Schweiz. Verbands dipl.
Ernährungsberaterinnen und im Vorstand der GESKES.
Sie befasst sich seit vielen Jahren als ausgewiesene Expertin intensiv mit Fragen der präventiven Ernährung im Bereich der
Herz-Kreislauf-Erkrankungen und speziell auch mit der Unterrespektive Mangelernährung vorallem von tumorkranken
Menschen.

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