Margot Fischer
Haselnuss
- Kleine Gourmandise Nr. 47
ISBN: 978-3-991-36008-7
60 Seiten | € 14.00
Buch [BA]
Erscheinungsdatum:
01.03.2023
Ratgeber
Margot Fischer
Haselnuss
Kleine Gourmandise Nr. 47
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Warum ist es tatsächlich kein Aberglaube, dass die Hasel unterirdische Schätze aufzufinden hilft? Wieso versteckt sich in der christlichen Legende Maria unter einem Haselstrauch – hat es mit den Kindern zu tun, die den Haseln entspringen? Wie revolutionierte Napoleons Kontinentalsperre die Confiserie? Und aus welchem Grund dient es dem Klimaschutz, wenn man Kühe mit Haselnussblättern füttert? Antworten auf diese und noch mehr Fragen verrät dieses Büchlein, dazu zahlreiche hervorragende und oft überraschende Rezepte.
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| Veröffentlichung: | 01.03.2023 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 19 cm / B 11 cm / 160 g |
| Seiten | 60 |
| Art des Mediums | Buch [BA] |
| Preis DE | EUR 14.00 |
| Preis AT | EUR 14.00 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Reihe | kleine gourmandisen 47 |
| ISBN-13 | 978-3-991-36008-7 |
| ISBN-10 | 399136008X |
Über den Autor
Margot Fischer
Anglistin, Ernährungswissenschafterin, Autorin und Übersetzerin. Weiters Lektorin, Beraterin und Coach im ernährungswissenschaftlichen Bereich. Bei Mandelbaum erschien 'Bayou – Kochen in Louisiana' und die Übersetzung von Claudia Rodens Standardwerk 'Das Buch der jüdischen Küche'
